千年古鹽田

千年古鹽田隸屬洋浦經濟開發區，位於洋浦經濟開發區新英灣區辦事處南面的鹽田村。千年古鹽田距今1200多年，鹽田總面積750畝，千年古鹽田是我國最早的一個日曬制鹽點，也是我國至今保留最完好的原始日曬制鹽方式的古鹽田。

相傳1200多年前，一群曾操“煮海為鹽”的鹽工，從福建南下來到洋浦半島，一次偶然的機會讓他們發現了新的制鹽方式。他們鑿石為槽，以之盛放海水，借助烈日曝曬成鹽，開創日曬制鹽的先河。此後，他們又在實踐中用經太陽曬乾的海灘泥沙澆上海水過濾，制滷水，在曬鹽，産量增大，清朝乾隆皇帝聞報後，御書“正德”賜給鹽田人。

鹽田的制鹽工序古老、獨特，生産出的鹽巴白如雪，細如棉，鹹味適中純正，不帶苦味，具有純天然、無雜質、顆粒小、可直接食用等特點。老鹽巴可清熱退火，消毒散淤，是饋贈親朋的佳品。