3月14日，消費者在重慶市江北區北濱二路的一家火鍋店內涮毛肚。重慶被譽為“火鍋之城”。川味的辣香濃、燙菜的鮮香脆，味美可口，香飄四方。各類鋪面、各色招牌的火鍋館遍及重慶大街小巷。受疫情影響，重慶餐飲行業停業長達40多天。伴隨著國內疫情防控形勢逐步好轉和地方政府相關部門出臺鼓勵政策，以火鍋為代表的餐飲業復蘇之路逐步開啟。截至4月8日，重慶餐飲商戶復工率達到85．5％，創春節後新高。
