廣西市場監管局堅持以“四個最嚴”要求為根本遵循，會同廣西農業農村廳構建畜禽産品從屠宰檢疫到市場銷售的全鏈條資訊追溯機制，貫通“桂食安”與“牧運通—桂”系統，創新畜禽産品智慧化聯動溯源監管模式，實現跨部門、跨環節食品安全數據共用，努力做到肉類産品來源可查、去向可追、風險可控、責任可究，全力保障廣大人民群眾吃上“放心肉”。
執法人員掃描市場內經營者“桂食安”二維碼檢查溯源資訊照片。
一重點突破。以肉類産品作為食用農産品全程追溯管理突破口，推進前後銜接、數據暢通的智慧化聯動溯源監管。屠宰企業在“牧運通—桂”生成檢疫檢驗無紙化“雙證”和追溯資訊後，自動推送至“桂食安”平臺，無縫對接市場準入。
二暢通鏈條。食品生産經營企業、農貿市場入場銷售者、超市等主體獲取追溯碼後，開展生産經營活動，同時依託“桂食安”將肉品資訊傳遞給下游分銷商戶，生成電子銷售臺賬。分別在“牧運通—桂”“桂食安”設置不合格肉類産品召回功能模組。消費者、市場監管人員可使用微信或小程式掃碼讀取“桂食安”，實時追溯查驗檢疫檢驗資訊。
三全面共用。目前，全區256家獲證屠宰場和10.89萬戶肉類産品生産經營者實現主體資訊互通共用，1572家校園食品供應商納入“桂食安”系統管理，累計生成畜禽産品追溯資訊數據30.45萬條。
廣西市場監管局相關負責同志表示，下一步，將繼續加強與廣西農業農村廳的協同合作，推進智慧聯動溯源監管，深化“法治化+智慧化+信用化+網格化+社會化+專業化+預防化”食用農産品品質安全治理，以保障廣大人民群眾吃上放心農産品。（蔣倩、張宇翔 廣西市場監管局供稿）
(責任編輯：曹洋)
