桂深攜手打造直達餐桌“全冷鏈”

原標題：桂深攜手打造直達餐桌“全冷鏈”

今年首批百色芒果將通過中集冷鏈發往全國

近日，由廣西供銷冷鏈物流集團有限公司和深圳中集鮮品冷鏈管理有限公司合資成立的廣西供銷中集冷鏈有限公司正式運營。雙方將圍繞“冷鏈”和“鄉村振興”開展戰略與業務合作，打造高鐵式冷鏈骨幹網。

國家《“十四五”現代流通體系建設規劃》提出，要加強農産品産地預冷、分揀包裝、移動冷庫等設施建設，補齊生鮮農産品流通“最先一公里”短板。廣西供銷社是廣西統籌推進農村物流高品質發展工作的主體責任單位和公共型冷鏈物流骨幹網的牽頭規劃者與實施者。到2025年，廣西供銷社系統將基本建成田頭保鮮倉、縣域冷鏈集配中心、冷鏈物流樞紐基地、冷鏈物流中心與資訊平臺融合發展的網路體系，運營庫容約120萬噸，農産品和工業品年運營能力達500萬噸。

廣西供銷社與中集冷鏈開展戰略與業務合作，將充分發揮各自優勢，致力在産地推動農産品預冷、冷藏、保鮮處理，打造直達餐桌“全冷鏈”服務，帶動農戶增收，助力鄉村振興。作為合資公司的首個試點項目——百色市芒果全程冷鏈加工示範中心將於5月底建成使用。該中心擁有1200平方米冷庫，2條芒果處理分揀線，每天可處理芒果100噸左右。通過對芒果進行果膠清洗、鈣化處理、保鮮冷藏，有效殺菌防斑降低農殘，解決果膠、病菌等行業痛點，降低損耗，能有效將百色芒果季從2個多月延長4—5個月。據悉，今年首批廣西百色芒果，將通過中集冷鏈發往全國知名茶飲店和超市。後續該冷鏈新模式將在全區複製推廣，逐步推廣至粵港澳大灣區。（記者 王艷群 通訊員 莫倩蕓）