今年來，晉江市市場監督管理局食品安全監管工作全面貫徹落實食品“四個最嚴”工作要求，強化食品安全監管，開展食品安全專項整治。全市全年來未發生加工食品品質安全事故，生産加工食品安全形勢總體平穩,食品生産環節品質安全態勢總體平穩向好。

強化生産源頭監管，督促落實企業主體責任。督促食品生産企業配備併發揮食品安全管理人員的監管職責，從生産一線規範生産流程，完善生産工藝，加強人員管理，幫助企業牢固樹立食品安全責任意識。強化日常監管工作,建立一企一檔。截至目前，共建立獲證食品生産企業檔案686家、食品添加劑生産企業檔案20家、小作坊195家，每家企業均設立監管檔案，內設靜態檔案和動態監管檔案，歸集該家企業的各項經營資訊，掌握一手監管數據。

強化風險隱患排查，盯準風險點位不放鬆。開展食品生産企業風險隱患排查，強化日常巡查檢查、監督抽檢和風險監測。今年來，針對風險行業開展監督抽查和風險監測，對全市果凍、膨化食品等生産企業和肉丸魚丸傳統小作坊食品等重點食品進行監督抽檢和風險監測共982批次；其中監督抽檢854批次産品，合格848批次，合格率99.3%，不合格項目主要是食品添加劑和微生物項目；風險監測128批次，發現問題樣品1批次。針對年度不合格項目，借助第三方機構專業力量，排查問題，督促落實整改，消除安全隱患。

強化行政執法檢查，落實“四個最嚴”。持續開展“兩超一非”專項整治，將明示或暗示具有疾病預防、治療等功能的8類食品生産企業及委託生産者列為重點監控對象；深入開展農村假冒偽劣食品專項整治，嚴厲打擊制售“三無”食品、假冒食品、劣質食品、過期食品等違法違規行為，嚴厲查處濫用食品添加劑、無證生産、制售假冒偽劣食品等違法行為，共立案查處123起，罰沒款431.9萬元，吊銷食品生産許可證3張，4名人員被從業禁止，嚴格落實食品“四個最嚴”。