盤古七星奧運零距離_中國訪談

活動標題

盤古七星奧運盛事零距離

活動描述

嘉賓：北京盤古七星酒店總經理樂皮得（Rene Peter）
時間：6日14：00
簡介：鳥巢、水立方西側極具東方韻味的“龍型建築”——北京盤古大觀一直以來備受關注，北京盤古七星酒店作為北京盤古大觀項目的組成部分，位於盤古大觀龍型建築最北部。在奧運會召開之際，北京盤古七星酒店將以怎樣的服務，為客人打造零距離感受奧運盛事的家外之家，6日盤古酒店總經理樂皮得將接受中國訪談獨家專訪，敬請關注！

文字內容：

中國網:
各位網友大家好。現在大家可以看到在我的身後是一座五體相連的大廈，而與這座大廈相隔一路之遙的馬路對面就是我國2008年奧運會的主會場鳥巢和水立方。在這座大廈剛剛修建的時候，就得到了大家的廣泛關注，不僅僅是因為它的體型非常的龐大，而且它的外觀看起來還是一條獨具東方韻味的“龍”。今天就請各位網民朋友跟隨我們中國訪談的攝製組，一起到這條“龍”的腹部去看一看。

2008-08-06 14:00:30
中國網:
樂彼得先生您好，非常感謝您接受我們的採訪。首先我們想問您一個問題，我們知道盤古七星酒店離鳥巢和水立方特別的近，這個地理位置非常好，而且它看起來像一條中國龍，請您介紹一下盤古的設計理念是什麼？

2008-08-06 14:01:15
樂皮得:
首先歡迎你們來到盤古七星酒店，酒店的設計理念及地理位置，早在北京被授予奧運舉辦城市之前就已經確定了。酒店地處在北京的中軸線上，從故宮向北延伸到亞奧新區。設計的亮點是以龍的形象，將古典與現代相結合，並已成為北京新的地標性建築。

2008-08-06 14:01:36
中國網:
所以説這個酒店是得知奧運會在北京召開和這個奧林匹克場館在這裡修建以前，就已經定下來了是嗎？

2008-08-06 14:02:04
樂皮得:
是的。

2008-08-06 14:02:23
中國網 :
對於北京“盤古七星酒店”，很多網民朋友對這個名字非常的感興趣，特別是對“七星”，到底説是七星集團，還是要打造一個七星級的酒店，請您給大家介紹一下？

2008-08-06 14:04:44
樂皮得:
“Seven Star”意思是説提供七星級的服務，意思就是講我們要比其他的五星級，包括北京、中國，乃至世界上其他的五星級酒店給予更個性化的服務。世界上七星的酒店很少，我們希望能夠成為這很少的七星酒店中的一員。

2008-08-06 14:05:19
中國網:
剛才您提出的是盤古七星酒店要為大家提供特別的、頂級的服務，能不能給大傢具體的介紹一下呢？

2008-08-06 14:05:38
樂皮得:
提到我們所提供的服務，首先，員工是我們重要的一個方面，因為員工是提供給客人個性化服務的成員，我們的人事部門會在選擇員工的過程中有一個縝密的過程，這也需要一個很長的時間。之後，我們會為員工提供很多的培訓項目。關於服務方面，包括在客房內的入住，不用客人在前臺等待。還有“管家服務”，這是為客人提供的個性化服務。還有在各個餐廳的各式菜點、美味佳肴，都是大家期待的一個方面。

最重要的一點是我們的禮賓服務，我們會提供非常週到的禮賓服務，包括機場的VIP接機，客人不用在機場等待，直接由我們的人員到接機的地方，把他帶到我們的指定地點，然後回到酒店。

2008-08-06 14:05:58
中國網:
看來有很多特色的服務。我們也看到，奧運會馬上就要到來了，而盤古七星酒店也在奧運開幕之前選擇了開業，在這裡我們首先祝賀盤古七星酒店的開業。我們還想問一個問題，盤古七星酒店有沒有針對奧運會做一些準備？

2008-08-06 14:07:05
樂皮得:
為了開業正式迎賓及迎接百年的奧運盛事，酒店正在做積極的準備。關於預定的情況，我們對目前的預定還是非常滿意的，它達到了我們的預期。

2008-08-06 14:07:34
中國網:
我們也知道北京一共有100多家酒店成為了奧運指定服務酒店，我們想請問一下，您覺得這個盤古七星酒店和這些簽約的酒店相比，它有什麼自己的特色？

2008-08-06 14:07:58
樂皮得:
因為我們的酒店臨近奧運場館區，這一點是我們的一個優勢。然而盤古七星的主要目標是憑藉本地和外籍員工為客人提供超凡的服務，同時配備先進的通訊設備和娛樂設施，酒店裏面已經遍佈了無線寬待網路。另外一點，就是客人的私密性對我們來講是至關重要的，我們會為客人營造一個安全的家外之家。

2008-08-06 14:08:19
中國網:
聽起來服務真的是非常週到。我們也知道，在奧運期間會有來自世界各地的客人都到盤古酒店入住，怎麼樣來滿足他們的不同的文化背景以及他們不同的需求？比如説我們在房間裏面就看到了有中西合璧的建築，非常的有特色。在文化服務上面有沒有針對世界各地不同的客人來做一些設計呢？

2008-08-06 14:08:58
樂皮得:
因為我們是一個國際性的酒店，我們的員工，包括外籍員工來自美國、中國本土、亞洲其他一些國家，還有歐洲的，他們各自有不同的經驗，可以把他們的經驗運用到工作過程當中，來服務不同文化背景下的客人。

2008-08-06 14:10:02
中國網:
很多客人關注盤古酒店，就是因為它在奧運期間是離水立方和鳥巢最近的一家酒店，能夠特別近距離的看到它們。那麼我們想問一下彼得先生，能不能給大家揭一下秘，在盤古酒店哪一間房是觀看場館最好的選擇地點？是不是咱們現在所在的總統套房？

2008-08-06 14:10:22
樂皮得:
這個問題很容易回答。因為最好的視角是在我們現在所處的總統套房裏面。總統套房面積488平米，它裏面所有的豪華設施，相信我們的客人會非常的滿意。因為在這個套房裏面，我們可以看到奧林匹克場館的全景，包括鳥巢和水立方，近在咫尺。

2008-08-06 14:11:16
中國網:
謝謝您為大家揭秘。剛才您也談到，盤古酒店有一支來自世界各地非常優秀的團隊，能不能給大家介紹這支團隊？

2008-08-06 14:11:36
樂皮得:
首先做一下自我介紹，我是酒店的總經理，是瑞士人，我非常喜歡這裡。原來我的家是在南非的開普敦，現在來到北京工作。在廚房方面，我們的廚師是來自英國、新加坡、馬來西亞這些國家的廚師，他們可以很好的把歐洲和亞洲的美食融合在一起，給大家展現不同的口味。包括其他的人事部、銷售部，都有來自世界各地的管理層。

2008-08-06 14:11:56
中國網:
剛才彼得先生做了自我介紹和一些您的經歷，我們知道您在酒店業有著非常豐富的管理經驗，我們想請教您一個問題，依您的專業眼光來看，中國的酒店市場在國際上處於什麼樣的水準？

2008-08-06 14:12:20
樂皮得:
中國的酒店業還有很多的規則需要建立。在一些大的城市，因為奧運的來臨，很多知名的酒店品牌、連鎖店都在建立一些新的酒店，在將來我相信會有更多的酒店在一些偏遠地區建立新的酒店。因為中國市場對於世界來講是一個新的市場，它還有很多東西要呈現給大家。不僅是在大的城市裏面，在一些小的城市，人們可以領略到不同的風景。

而且我認為，在將來，中國的旅遊業也是一個很大的熱點，因為世界各國的人們都在尋找新的旅遊目的地。

2008-08-06 14:16:12
中國網:
彼得先生是不是對中國的酒店市場抱有一份信心？

2008-08-06 14:16:50
樂皮得:
對於中國來講，我是一個新人，因為我在北京只有八個月的時間。在之前的90年代，我大部分時間是在亞洲，主要是在新加坡。這次來到中國是我的一個新的起點，我很喜歡中國的文化、人和美食。

2008-08-06 14:17:32
中國網:
您也提到想把盤古酒店打造成一個七星級的酒店。説到七星級的酒店，大家會自然而然的聯想到迪拜的泊瓷酒店，以您非常豐富的管理經驗來説，您覺得盤古酒店，或者還有很多中國五星級的酒店距離世界頂級的酒店還有哪些差距，能不能給大家解答一下？

2008-08-06 14:19:05
樂皮得:
剛才所提到的迪拜的七星級酒店已經是被世界所認可，而且不止一次的向世界展示它的確是一個七星級酒店。無論是從酒店的設計造型，還是到它所提供的新的服務，都證明它是一個名副其實的七星級酒店。在這個酒店裏，我們看不到前臺，所有客人的登記都會在樓層進行，所以這也是他們所提供的一個個性化的服務。

作為北京盤古七星酒店，首先我們也像泊瓷酒店一樣，是一個地標性建築，而且它的龍型外觀也是一個亮點。雖然我們酒店的規模不是很大，但是我們所提供的服務也是一些個性化的服務，讓客人隨時感覺到舒適、便捷的服務。就像我們剛才所提到的，我們的宗旨是要為客人提供一個“家外之家”的特殊感覺。如果客人有特殊的要求，我們會盡力滿足。

2008-08-06 14:20:42
中國網:
所以您認為服務對酒店來説是一個非常重要的項目是嗎？因為有的人認為是環境什麼的，但是您認為服務是最重要的。

2008-08-06 14:21:32
樂皮得:
服務是非常重要的一方面，但是我認為像您所提到的環境、服務，包括我們的員工，這些都是緊密聯繫在一起的。比如説，我們的客人是酒店的主體，會與客人進行交流和互動。他們提供的服務能夠讓客人真正的感受到七星酒店的服務。還有環境，一定要給客人非常舒適的環境，無論是在客房內，還是在公共區域。因為現在有越來越多的商務旅行者會到全球各地區考察，所以我們認為通訊也是非常重要的一個方面，因為他們在不斷的工作過程中是非常需要的。

2008-08-06 14:22:09
中國網:
剛才您提到了，您認為服務團隊也是一個非常重要的因素。今天我們也見到了在您管理的團隊當中，有非常多的優秀人才。現在大家也知道，酒店業的人才是一個比較重要的資源，而且很多酒店都奇缺這樣的優秀人才。我們想知道，盤古酒店的這些優秀人才都是從哪引進的？

2008-08-06 14:22:41
樂皮得:
酒店的人事部對一個酒店來講是非常重要的。正如我之前所提到的，我們所有的員工必須滿足應聘資格，然後進入很長的甄選資格才有可能加入我們的團隊。另外，我覺得團隊合作精神是非常重要的，這是自上而下的，包括酒店的每一個人對於酒店管理團隊來講都非常的重要。無論他是總經理，還是清潔衛生的阿姨，他們每個人都會有自己的崗位去完成一些工作，我覺得大家的這種合作是非常重要的。

2008-08-06 14:23:11
中國網:
我們在媒體上看到一個言論，因為盤古七星酒店離鳥巢和水立方特別的近，而且又選擇在奧運會之前開業，好多人説盤古七星酒店的目標就是針對奧運會的。我不知道盤古是不是這樣呢？

2008-08-06 14:25:21
樂皮得:
正如我之前所提到的，酒店的整體設計在奧林匹克決定在北京舉行之前已經確定下來了，而且它的地理位置也已經決定了。酒店在奧林匹克的場館區的周圍，也是對奧林匹克場館一個很好的烘托，像剛才説的，它是北京的一個新的坐標。盤古大觀和盤古七星酒店是一個長期的項目，它的目標不光關注奧運會，我們會在酒店的經營中建立新的規則，讓北京、中國，乃至世界的人們知道真正的七星級酒店的服務標準是怎樣的。

2008-08-06 14:26:18
中國網:
很多朋友現在都關注在奧運會之後中國的服務行業，尤其是酒店行業怎麼去發展，不知道盤古七星酒店有沒有過這樣的規劃？

2008-08-06 14:26:48
樂皮得:
奧運後的發展對於我們酒店來講，和奧運期間是同樣的重要，而且可能比奧運期間的意義更為重要。因為在奧運期間，我們會迎接很多的客人，這樣在奧運後，我們可能會尋找一些新的客戶，包括之前來到酒店的客人，我們也希望他們能夠多次光顧酒店，成為我們的回頭客。同時，我們也會把目光鎖定在國際市場上。

2008-08-06 14:29:07
中國網:
現在有一些朋友也擔心，就是説可以看到盤古七星酒店規模很大，那麼在奧運之後會不會擔心客源問題呢？

2008-08-06 14:29:28
樂皮得:
很多酒店都會非常關注奧運後的發展，因為大部分酒店都會抓緊時間在奧運之前開業，所以很多酒店也是為奧運來建立的。雖然酒店的份額取決於這個酒店的品牌知名度，但是我們雖然是一個新興的酒店，但是酒店的特殊性也是我們的一個專長，所以我們會在奧運會後集中精力，尋找不同的酒店市場的客源。

2008-08-06 14:29:46
中國網:
彼得先生對客源還是非常的有信心。我們想問一下，奧運會馬上就要召開了，到目前為止，盤古七星酒店的預定情況怎麼樣，能不能給大家透露一下？

2008-08-06 14:31:10
樂皮得:
就像之前我所提到的，目前奧運期間的預定情況我們感覺非常的滿意，也達到了我們的預期。而且我們堅信，在奧運之後我們也會同樣有很好的客房預定。雖然我們酒店在廣告方面稍微有一些遲，因為酒店已經建了，很多媒體的廣告時間已經錯過了，但是憑藉我們酒店超凡的項目，我相信我們將來的酒店預定情況也會非常的好。

2008-08-06 14:31:33
中國網:
會有哪些世界知名的客人來，能給大家透露一下嗎？這可是一個很好的宣傳機會。

2008-08-06 14:32:06
樂皮得:
就像之前我所提到的，酒店客人的私密性對我們來講非常的重要。

2008-08-06 14:32:23
中國網:
非常感謝您。最後我們想問您一個私人問題，您工作的地方離鳥巢和水立方這麼近，您有沒有去看奧運比賽的計劃？

2008-08-06 14:32:36
樂皮得:
我非常希望能夠到場館裏面看比賽，因為現在從我的辦公室也能看到很好的奧運場館的場景。但是實際情況是，我們是一個新興的酒店，很多事情還需要我們去處理，所以現階段我們會把大部分的精力放在酒店的運營上面。所以如果有機會的話，我會非常願意去看一場比賽。

2008-08-06 14:32:53
中國網:
在節目的最後，我們還想問彼得先生，對於即將到來的奧運會，您最想説的話是什麼？

2008-08-06 14:33:10
樂皮得:
奧林匹克盛會對於中國來講非常的重要，而且我相信這會是史上辦的最好的一屆奧林匹克盛會。這就像一個大的舞臺，很多國內外的客人來到這裡，當我們拉開大幕的時候，我們會看到很多精彩的節目呈現在眼前，很多客人會被這些精彩所吸引，而且希望再次來到中國，來到這裡。

2008-08-06 14:33:35
中國網:
謝謝彼得先生今天接受我們的採訪，也祝願您在中國有一段美好的生活和回憶。

2008-08-06 14:34:10