7月17日在山西省長治市壺關縣店上鎮紹良村拍攝的番茄元素壁畫（手機照片）。新華社記者 王勁玉 攝
新華社太原7月23日電題：番茄小鎮的“致富經”
新華社記者趙東輝、魏飚、王勁玉
十年九旱的太行山幹石山區，旱地番茄激活了一個小鎮的致富“密碼”：戶均一畝番茄，畝均增收一萬五。旱地番茄在山西省長治市壺關縣店上鎮正上演著從“大路菜”變“金疙瘩”的故事。
旱地能嘗到“太陽的味道”
68歲的店上鎮村民景交堂怎麼也想不到，以前僅供自家吃的番茄，如今成了“搶手貨”。他説，去年鎮上舉辦了旱地番茄文化節，選出的一顆又紅又大的“柿王”，獎金就有5000元。當地人説，壺關旱地番茄不僅好看更好吃，口感綿軟沙甜，能吃到“太陽的味道”。
壺關縣地處太行山區，歷史上被稱為“幹壺”，當地縣誌中有“掘地三千尺猶不及泉”的記載。有老人講，最乾旱的時候，還流傳著狼和羊圍著拉水車爭水吃的故事。
幾年前，壺關縣開始嘗試大規模種植旱地番茄。壺關縣農業技術推廣中心主任楊鵬飛説，壺關縣深入挖掘本地光照時間長、無霜期長、晝夜溫差大等得天獨厚的氣候條件，通過選育抗旱良種，出臺鼓勵政策，旱地番茄從零星分佈到遍地開花。“即便遇上特別乾旱年景，利用旱井加滴灌，也能保證旱地番茄正常生長。”
店上鎮這些年成為壺關旱地番茄種植的“龍頭”，種植近萬畝，佔全縣種植面積的五分之一。走在農田裏，番茄長勢喜人。店上鎮中橋村種植戶郭利兵説，旱地番茄用上了節水噴灌設備，採用水肥一體化技術可節水80%以上。地面鋪了可回收的銀黑雙色反光地膜，銀色面向上，能促進光照著色；黑色面向下，能驅蟲除草，保溫保濕。
7月16日在山西省長治市壺關縣店上鎮紹良村拍攝的番茄種植區（手機照片）。新華社記者 王勁玉 攝
土疙瘩里長出了“金疙瘩”
店上鎮有3萬多人口，建檔立卡貧困戶就有1.18萬人。但在外人眼裏，店上鎮的村民日子過得可不差。“這幾年農民靠種菜掙了不少錢，每年光番茄銷售近兩億元。”店上鎮黨委書記王紅偉説。
通過能人帶動、政策推動、合作社聯動等形式，店上鎮旱地番茄種植已覆蓋全鎮52個村，種植面積由600畝擴大至近萬畝，專業合作社有60余個。2019年，番茄讓當地每人平均增收3300多元。
張計蘭是紹良村村民，從2008年起，張計蘭就在別人家的旱地番茄地裏除草、打藥，在給別人打工中她摸到了致富的門道。2012年，她以每畝1000元的價格流轉了村裏50多畝地，當起老闆種番茄。“每年得雇10多個勞力，自己操心不少，但收入不錯。”當了老闆的張計蘭僅2018年就賺了100多萬元。
像張計蘭這樣的種植大戶，鎮裏有150多戶。在大戶的帶動下，店上鎮的番茄産生了規模化效益，並解決了周邊鄉鎮的富餘勞動力的就業問題。“到了農忙時候，基本就是開著車去別的鄉鎮找勞力，女的一天80元，男的一天150元，中午管一頓飯，好勞力一年能賺一兩萬元。”店上鎮鎮長黑樹軍説。
壺關縣蔬菜中心主任葉華介紹説，從多年的種植經驗來看，店上鎮旱地番茄的種植成本為每斤0.6元，這幾年的市場價格總體向好，高的時候達到每斤近3元，番茄真的成了當地農民的“金疙瘩”。
賣産品更賣“牌子”
在店上鎮番茄大戶栗交忠的種植基地，6000平方米的育苗大棚吸引了許多附近村鎮的種植戶前來選苗。“品種不斷改良才能符合市場的需要，這幾年市場對店上鎮番茄的認可度越來越高了。”栗交忠説。
2016年，壺關縣旱地番茄獲得國家地理標誌證明商標，涉及番茄的綠色認證已經有4家，像栗交忠這些大戶也紛紛註冊自己的品牌，並經過電商等渠道把店上鎮的番茄賣到全國，“48元一盒12個的‘栗晉柿’高品質番茄去年在網路上賣了一萬多單，這幾年每次試水新市場都能得到不錯的反響。”提起進入新領域，栗交忠樂得合不攏嘴。
在長治市日潤農業技術服務公司的試驗田，今年引進了黑玫瑰、醜柿子、小黃丫等20余個日本高端番茄品種，種植6000余株，預計零售價每斤20元。負責人張超説，經常有店上鎮的種植大戶來參觀諮詢。
眼下，紹良村兩條年産200萬瓶番茄醬的生産線即將建成，可年加工600萬斤番茄。王紅偉説，製作品牌番茄醬可以把種植戶的利潤再次提高，而且不用擔心種植面積太大後的市場擠壓難題，也能保障旱地番茄這個主導産業讓村民持續增收。