盛夏時節，距離蘋果採摘期還有2個多月。阿克蘇市信康農副産品專業合作社早早就與阿里巴巴天貓商城、京東商城、雲集微店等簽訂了供貨協議。董事長朱學森告訴記者，一週來，合作社與多家大型電商簽訂了總價值1000萬元的訂單，預計今年蘋果銷售量至少增加1000噸。
“阿克蘇蘋果現在可是搶手貨，一般人還買不到嘞”，如今的行情，咧嘴笑著的朱學森沒曾想到。
新疆南部的阿克蘇地區，是環塔裏木盆地特色林果的主要種植區之一，産自這裡的“冰糖心”蘋果聞名全國。
前幾年，由於運輸距離過長，種植面積擴大，這裡包括蘋果在內的特色果品一度滯銷，鮮果出現難賣、賤賣現象。新一輪對口援疆工作啟動後，對口支援阿克蘇的杭州市立足自身優勢，推出“電商援疆”項目，讓阿克蘇蘋果通過電商網路走出新疆，解決果農“賣難”問題。
“觸電”之後，打通銷路這個“任督二脈”，阿克蘇蘋果“熟”了。不愁賣了，愈來愈多果企開始注重打造品牌，提升蘋果身價，向中高端市場進軍。果農也因消費需求變化轉變觀念，學習科學種植、精細管理，從源頭抓品質。整個蘋果産業華麗轉身，漸漸步入了良性發展軌道。
杭州對口援疆指揮部指揮長楊國正説，截至2018年底，阿克蘇地區電商店舖數量達到2646家，直接從事電商産業人員已超過1．8萬人。為了滿足消費者對水果新鮮度的需求，確保電商能快捷供貨，杭州對口援疆指揮部還在杭州、深圳、成都和山西運城租賃建立4個分倉，倉儲能力達1．5萬噸。蘋果先在阿克蘇統一包裝，然後經集裝箱發貨到分倉，再通過分倉派送到消費者手上。阿克蘇蘋果告別了漫漫出疆路，與內地市場需求精準對接。
記者見到文嘉皓時，他正在打包即將發往內地的快件。他運營的“疆域味吧”淘寶電商主要售賣新鮮水果。在分倉建立以前，從發貨到內地客戶收貨，最少需要4天時間，消費者購買時基本不會選擇新疆的電商。他説：“現在不同了，我們收購完水果後，直接運往內地倉庫，消費者直接購買內地分倉的産品，收貨時間大大壓縮。”
物流價格下來了，物流時效卻提升了。文嘉皓給記者算了筆賬：線下批發賣不上價錢，利潤率在個位數，線上通過打造自有品牌，利潤率可以達到30％，內地分倉後，物流加快而且是産地直銷，對消費者來説，與去實體店購物時間差不多的情況下，價格卻更便宜了。
“沒有品牌作支撐，大家壓價競爭，有可能搞壞整個行業。”杭州市對口援疆指揮部産業組組長黃江平説。2017年7月，在杭州市對口援疆指揮部的牽頭下，阿克蘇市電子商務協會正式成立，協會吸納了有一定銷售規模的46家企業，大家決定擰成一股繩，組團出海。協會註冊了“阿克蘇冰糖紅”商標，作為電商公共品牌，會員可以免費使用，但在産品售賣時，必須按照大小、顏色、重量等為蘋果分級定價，並保證在兩到三年的過渡時間內，完成對産品包裝和標識的統一。
當年10月，同時印有“阿克蘇冰糖紅”商標、身份溯源二維碼及阿克蘇電子商務協會監製字樣的原産地證書，被貼在紅彤彤的蘋果上。這意味著，這些蘋果受到阿克蘇市政府和杭州市援疆指揮部的信譽背書。
品牌成立之初，作為會長的朱學森代表持有“阿克蘇冰糖紅”品牌的46家電商與京東商城對接，第一次就拿到多達3000噸的蘋果訂單。
“阿克蘇冰糖紅”品牌讓蘋果從大眾貨變成明星果，聞訊而來的眾多知名電商平臺蜂擁而至，都希望聯手打造“阿克蘇冰糖紅”品牌。“正宗的阿克蘇帶有冰糖心的蘋果産量有限，我們就是要借助品牌的力量，將阿克蘇蘋果推向中、高端市場。”楊國正説。
消費需求的變化，倒逼阿克蘇蘋果實行供給側改革，推廣標準化生産，提升蘋果品質。
2018年底，阿克蘇市依幹其鄉伊爾瑪村的60畝富硒蘋果種植基地，通過加裝在田間的物聯網數據採集設備，對地形、氣候、土壤、灌溉以及果樹品種等數據的抓取、沉澱和計算，提供一套最優的種植技術方案，用來提高畝均産量和品質。
“農場為土地管理、畝産量以及商品果率提供技術支援，在源頭上提高品控管理水準，從而贏得消費者信任。”朱學森説。他向記者展示了一款手機App，App裏每15分鐘就會根據採集設備傳回一組實時圖像，整理出數據分析結果，這些為指導下一步農作提供了精準的操作指南。“依靠這套智慧種植、管理體系，從果樹開花授粉開始進行全程管理，基地每畝蘋果産量明顯提升，直徑80mm以上的商品果率從50％提高到70％。”（記者高晗）