甘肅甘南州卓尼縣木耳鎮博峪村“一號庭院”藏家樂主人梁意德擦拭玻璃。 艾慶龍 攝
中新網甘肅甘南6月14日電 (艾慶龍)6月，甘肅甘南藏族自治州草原蒼翠欲滴。在梁意德300多平米的藏家樂中，呈現出繁忙之景，收拾院落、擺放盤子、檢查食料……一家人為即將到來的鄉村旅遊旺季做最後準備。
博峪村村民李旦知草手持機器規整地面。 艾慶龍 攝
“這幾日，陸續有人訂餐，10個包廂即將滿員。”甘肅甘南州卓尼縣木耳鎮博峪村“一號庭院”藏家樂主人梁意德介紹説，2018年3月，外出務工的他選擇返鄉，在村口和停車場之間租用房屋，開辦臧家樂，兼顧廚師的他憑藉店面獨特地理位置和個人努力，很快將其變為“網紅”藏家樂。
“火爆時刻，需提前5天甚至更早才能訂上房間。”像梁意德情況在博峪村並非個例。近年來，該村依託“土司文化”，將“土司故事”挖掘成為紅色旅遊支撐點，引來八方遊客競相“打卡”。
博峪村依山依溪而建，從半農半牧且偏遠落後的村莊變成新晉旅遊目的地，它是怎樣誕生？又怎樣“走紅”？近日，記者隨甘肅脫貧攻堅採訪團來到博峪村實地探訪。
以土黃色、藏紅色和緗色為主的藏式木質房屋有序排列，與藍天白雲遙相呼應，而引人注目便是梁意德的“一號庭院”藏家樂。
“生意火爆時，一天可做10多只雞。”梁意德告訴記者，旺季消費者以外省遊客居多，淡季則以本省遊客為主，營業一年收入50多萬元。
博峪村黨支部書記王建忠，也是該村開辦“藏家樂”第一人。他説，2016年，村莊按照當地政府“旅遊村”定位，進行風貌改造，鵝卵石鋪裝路面，道路兩側太陽能照明路燈……隨著村容村貌煥然一新，經營“藏家樂”成為時尚行為，而在特色餐飲供不應求的同時，如何保證食材安全和充足等問題愈發突出。
在全域旅遊理念和鄉村振興戰略的引領下，鄉村旅遊成為脫貧致富的標配，卓尼縣、鄉兩級政府在博峪村發展為“典型旅遊村”中探索，得出以改善民生為主，村莊發展因地制宜，不“硬靠”鄉村旅遊，依託臨近“旅遊村”，夯實旅遊支撐産業，“借力發展”的經驗。
上述經驗優先用於博峪村鄉村旅遊建設實踐中，當地政府引導其鄰近村莊木耳村村民開辦養殖場，保質保量供給藏家樂村民。同時，以政府為主導，成立扶貧車間，專業製作且供應特色茶飲“八寶茶”。
“食材臨近村莊均可選購，還送貨到府，只要下功夫便可增收，何樂而不為？”48歲的村民李旦知草曾對鄉村旅遊鄙夷不屑，繼續選擇往常生活——在一畝三分地上耕作，但看到村民們腰包漸鼓，不由羨慕，前思後想加數次“取經”，她決定將民居改造為藏家樂。
記者在改造現場看到，房屋大體均改造完畢，僅剩安裝房門和鋪地面。在工人午餐時間，李旦知草甚至拿起機器規整地面。她表示，希望改造早日完成，在旺季來臨時前開張營業。
“全村26戶村民開辦藏家樂，戶均年收入不低於10萬元。”王建忠介紹説，多村“聯盟式”合作發展，探索出“旅遊+傳統農牧業+綠色農家樂”脫貧思想，初步實現一産、三産融合發展的良好勢頭。
“甘南脫貧攻堅最大難點和短板是農牧村。”甘南州州長趙淩雲曾坦言，由於甘南地廣人稀，村落分散，脫貧項目以行政村為單位，覆蓋不了絕大多數自然村，因此農牧村存在落後、凋敝的情況。
“博峪村及周邊村莊攜手發展鄉村旅遊，為鄉村發展提供了新思路。”趙淩雲認為，有“旅遊潛力”的鄉村以草原等自然景觀和獨特人文文化為依託，民宿農莊、特色美食為突破點，加之多村多面支援，不僅可讓都市民眾尋找到鄉愁記憶，還能攜手“借力”合作共贏。(完)