中國網3月13日訊 據市場監管總局消息，近日市場監管總局聯合教育部派出4個調研組，分赴北京、浙江、安徽和湖北等4省（市）開展學校食品安全專題調研。
此次調研以學校食堂和學生集體用餐配送單位為重點，實地查看了4省（市）11個區（縣）12所學校和幼兒園、5家集體用餐配送單位和1家中央廚房食品安全情況。調研總體情況顯示，4省（市）高度重視學校食品安全工作，部署開展了學校食品安全自查和春季開學學校食品安全專項檢查，學校食品安全狀況不斷改善。
調研組對存在的制度不完善、加工操作過程不規範、清洗消毒不及時等食品安全問題和風險隱患進行現場反饋並要求立即整改。
學校食品安全是食品安全監管工作的重中之重。市場監管總局將繼續聯合教育部進一步採取措施，將學校食堂、以學生為主要供餐對象的集體用餐配送單位作為監管重點，實行全覆蓋監督檢查。鼓勵有條件的學校和幼兒園建立集中用餐資訊公開、家長陪餐、食堂食品原料公開招標和定點採購等制度。推動學校食堂和供餐單位實施“明廚亮灶”，探索學校食品安全智慧監管。