本報訊（張穎 鄭麗香） 近日,在海拔500多米的“中國傳統文化村落”屏南縣黛溪鎮北墘村，村民和遊客們進出村口時，都會在一堵20多米長的黃酒文化漫畫墻前駐足留影。這是陽光學院暑期實踐隊的師生們在北墘村文化扶貧的項目成果之一。
黃酒釀製在北墘村是最富特色的鄉土文化。家家戶戶釀製黃酒，已有數百年曆史。為了讓當地黃酒文化更好地傳播、傳承，陽光學院的師生和當地村幹部經過多次走訪調研，提煉總結了“井水釀製”“以酒代茶”等十大黃酒文化特徵，通過漫畫繪製讓村民和遊客一目了然。師生們用白紙拼接，繪製了一幅長16米寬2米的手稿，經過反覆修改最終定稿。來到北墘村後，熱心的村民們早已搭好涼棚和腳手架，師生們頂著烈日現場作業，將畫好的手稿一點一點拓印上墻（上圖）。
今年暑假，由近10個專業數十名師生組成的陽光學院社會實踐隊伍多次奔赴北墘村，將他們經過長期調研醞釀已久的多個文化扶貧項目逐一落地實施。除了黃酒文化漫畫墻，鄉愁美食體驗館也是這次文化扶貧的重點。
陽光學院的師生們經過調研，形成了一個將美食項目和旅遊項目對接的思路：挖掘鄉愁美食文化，讓遊客體驗黃酒釀製DIY過程，同時又將香糟肉餅、清明粿、吳氏西施金肉等傳統美食融入其中。目前鄉愁美食文化館的館內設計、美食寶典和美食體驗都形成了具體的方案。