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| 喀什地區的喀什市的品種主要有“喀什甜石榴”和“喀什酸石榴”；喀什地區的葉城縣伯西熱克鄉、鐵提鄉和洛克鄉的品種以“達乃克阿娜爾(即大籽甜石榴)”為主，還有“塔特勒克阿娜爾”、“阿奇克阿娜爾”、“拉西阿娜爾”和“黑歇克阿娜爾”；和田地區的皮山縣皮亞勒瑪鄉主要是“皮亞曼石榴”。著名的鮮食品種有“達乃克阿娜爾”、“皮亞曼石榴”等。“葉城酸石榴”、“喀什紅籽酸石榴”等品種出汁率多在50%以上，味酸甜，果汁玫瑰紅色，適於加工制汁。[1]塔特勒克石榴；果實圓或短圓錐形，果頂圓、近梗處果面微收攏，果皮底色淡黃，上被深紅色採霞，果個大，汁味甜。阿切克石榴；果實近扁圓形，果皮有明顯的六梭，靠果梗部突出成鈍尖，底色黃綠，上被紫紅彩霞，果個大，汁多味酸。海謝克石榴：果個小，近球形，果皮底色黃，上被紫紅色彩霞，光亮美觀，味甜，品質中等。 |
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中國栽培石榴已有2000多年的歷史，新疆南部的喀什與和田地區，很可能是中國石榴的原生或次生起源中心。據《博物志》記載：“漢張騫出使西域，得涂林安石榴種以歸。”喀什與和田各綠洲地帶百年以上的古石榴樹隨處可見。石榴主産地有喀什地區的喀什市、疏附縣、疏勒縣、葉城縣；和田地區的皮山縣、策勒縣等。其中疏附縣的伯什克然木鄉、皮山縣的皮亞曼(皮亞勒瑪)鄉、葉城縣的伯西熱克鄉3個地區的石榴品質最佳，種植歷史也最長。1996年，疏附縣和皮山縣分別獲得了國家農業部特産辦頒發的“中國喀什噶爾石榴之鄉”和“中國皮亞曼石榴之鄉”的稱號。 |
喀什石榴
發佈時間:2013-06-18 09:23:47 | 來源:中國發展門戶網 | 作者:焦夢 | 責任編輯:焦夢
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