本報記者 王 星
近日，一則上海將設家政本科專業的消息，經報道後引發不少網友關注和熱議。
今年7月，上海開放大學家政學本科專業在教育部全國高等學歷繼續教育專業管理與公共資訊服務平臺上成功備案，由此成為上海首個本科層次家政服務類專業。
將“阿姨”培養成大學生？對於高校開設家政專業本科教育，大家觀點不一。有人認為，家政從業者不需要高學歷，也有網友覺得學歷“升級”背後是能力升級。究竟為什麼要開設家政本科專業？該專業要培養什麼樣的人？相關負責人接受了本報記者的採訪。
家政服務每個細分領域，都有可能成為一個“專業”
順應社會發展需求，高學歷的“阿姨”似乎越來越成為一種趨勢。在此次上海開放大學傳出新設家政學本科專業前，杭州32歲家政從業者劉雙走紅網路，因為這位“阿姨”擁有碩士學歷。在青島，80後碩士王玉蘭放棄教師的“鐵飯碗”，躋身金牌月嫂的行列，也曾轟動一時。
從某種角度説，“阿姨”的學歷成為人們的談資，並非偶然，從中可窺見行業發展的新風向。近幾年，居家養老、康復護理、育嬰育幼、烹飪保潔等家政服務需求呈現剛性增長。在上海，家政服務業的發展，不斷對家政行業的人才培養提出更高的要求。不少業內人士認為，推動家政服務行業的系統化、職業化、規範化和標準化發展，有助於提升城市的服務功能。
儘管家政行業發展潛力巨大，但長期以來積累的矛盾也不少。“有效供給不足、行業發展不規範、群眾滿意度不高——這被認為是當前家政服務行業發展中面臨的短板。”據上海開放大學學歷教育部副部長徐宏卓介紹，上海家政服務機構的管理人員中，接受過高等教育的可能還不到30%。從此觀之，學校新設家政學專業，未來市場需求會很大。
從用戶的體驗角度來看，家政從業人員至少可以分為兩大類——第一類是家政機構的管理人員，第二類是家政服務從業人員。即便是後者，也有很多細分領域，比如，母嬰護理、養老照護等，可謂“術業有專攻”，其中涉及的專業技術範圍也比較廣。僅日常家政服務就可能涉及到烹飪、面點、保潔、收納、美化、植物養護、寵物照顧等，每一個小的技能點，都可能成為一個“專業”。
將更多“阿姨”培養成大學生，助推行業高品質發展
向家政人員提供學歷教育，在上海開放大學並非新鮮事。早在2012年，在上海市婦聯的支援下，上海開放大學開始舉辦“社區管理與服務(家政管理方向)”，面向家政行業從業人員提供家政專業學歷教育。
事實上，國務院辦公廳于去年6月印發《關於促進家政服務業提質擴容的意見》，為家政服務業實現高品質發展提供了制度保障。在此政策引領下，在相關部門支援下，上海開放大學開啟了家政學本科專業建設之路。上海開放大學副校長張瑾表示，上海開放大學面向的是在職在崗的成人學生，要培養有理論、強應用、重實踐的崗位應用型人才。由此談及該校新開辦的家政學專業，張瑾告訴記者，這個專業“不是把現在的大學生培養成家政從業人員，而是將更多的家政從業人員培養成大學生”。
過去8年，上海開放大學已建成較為完善的課程體系，85%以上課程建有完備的線上教學資源，學習者可以打破時間和空間的限制，實現線上線下融合學習。
“特色課程+技能實訓”，培養家政管理應用型專門人才
記者了解到，即將於2021年春季招生的家政學本科專業，除設置專業課程外，還將以培養高素質家政管理人員及高層次家政服務從業人員為目標，將特別設置家政企業管理課程組和家庭高級服務課程組。
上海開放大學將配套建設涵蓋各項家政技能的實訓室。比如，在可容納40人的烹飪示範室和同時可供12人實訓的烹飪實訓室，教學和實訓項目包括中西式面點和中西式烹飪，實訓室具有遠端互動教學、示範和操作視頻互傳等功能。而家宴實訓室，則致力於提升從業人員對中外飲食民俗、飲食禮儀、茶文化、酒文化等飲食文化的認識，打造良好的職業形象，為市場提供專業人才。張瑾説，學校未來的目標是培養適應上海現代服務業發展需求，掌握家庭社會學、家庭教育學、家庭營養學、家庭護理學等學科基礎理論，能夠在家政服務機構、社會組織、基層社區從事家政管理服務或高層次的家政服務工作的應用型專門人才。
