張要紅與同事在客戶家烹飪午餐。受訪者供圖
單一的到店服務已經無法滿足消費者了。在旺盛需求刺激下，近些年日益多樣化的到府服務成為消費新選擇：到府養老、推拿、餵養寵物……從消費者角度看，這類服務涵蓋範圍廣，服務週到細緻，極大節省消費者前往門店的時間和金錢成本，便利了日常生活。從服務者角度看，“到府經濟”為更多人打開了就業新思路，提供了職業新契機。
到府服務“熱”起來
“大家好，這裡是阿喵。今天安排到府遛狗第28單。”鏡頭裏，短髮女孩阿喵握住門把手旋轉，防盜門與墻面間剛“裂開”一條小縫，一個小腦袋便順著門縫鑽了出來,“這只狗狗有點‘社牛’。”
引導小狗進屋後，阿喵先是輕拍它的頭頂、安撫其激動情緒，隨後開始著手收拾被“拆”得亂七八糟的房間，打掃衛生，接著便拿出牽引繩拴好狗出門。
最主要的外出活動是遛狗。依據狗狗體型大小，阿喵把時間控制在從十幾分鐘到幾十分鐘不等。有時遛狗不是主要任務，她要帶狗到店剪毛洗澡做狗狗美容；還有些時候，阿喵的工作是應主人所托，帶狗去做絕育手術。結束一系列出門任務，阿喵將狗狗送回家、為它添食加水，再陪它玩上片刻，才算完成一單到府服務。由於態度好、遛狗經驗豐富、又經常在社交媒體發佈相關視頻，在四川成都，邀請阿喵接單的顧客越來越多。
同樣在成都，95後女孩張要紅經營著一家到府代廚公司。據她介紹，團隊一方面負責到府做飯——廚師根據消費者提供的功能表進行烹飪，或自行推薦菜品供食客參考；另一方面提供代買食材和餐前、餐後清潔服務。如果購買四菜一湯，再搭配整套服務，合計不過百元左右，便宜又實惠，吃得還放心。因此，無論週末節假日還是工作日，訂單總是相當火爆。
對比阿喵和張要紅可以發現，兩人工作內容雖大相徑庭，卻有一處共同點——那就是到府服務。目前，中國各地從事這類工作的人員數量巨大，服務項目“琳瑯滿目”，從家政、洗衣、維修電器，到美甲、美容美發等一應俱全。
到府服務可以大致劃分為兩種：到府家政等由於必須在家庭場景內完成，過去即已存在，但消費群體曾以高消費人士為主；到府餵養、代廚等服務，則是將以前只能在門店進行的服務“搬”到家中，故而可以歸類于到府服務中的“新晉成員”。
在中山大學嶺南學院經濟學系教授林江看來，“到府經濟”火熱反映了消費升級的大趨勢，“比如，有人因為注重隱私或青睞個性化服務而選擇到府服務；消費者需求碎片化、多元化，做飯、清潔、維修等任何一種需求，都可能導向到府服務；再比如，願意為到府服務消費的人數大幅增加，這些都是消費升級的表現。”
“網際網路飛速發展、社交功能日益強大,為‘到府經濟’提供了交互平臺。”林江説，網際網路打通消費者和服務者的資訊溝通渠道，將消費者零散的需求和服務者的服務聚集起來，促進雙方對接，減少了兩方資訊不對稱。由此，原先“口口相傳”或通過廣告尋到的到府服務升級為打開手機在各類移動平臺上就能搜到：美團、同城服務類網站等傳統電商平臺，微網志、微信、小紅書等社交媒體，專門的到府服務軟體……“大眾在各類平臺都能找到所需服務，這是網際網路與到府服務深度融合的積極影響。”林江説。
打開就業新思路
到客戶家中“踩點”，根據房屋空間佈局和用戶需求進行規劃，依據規劃實際改造和改善房間使用……90後男孩李昕亮在北京從事著一份到府整理收納的工作。回想這兩年，他感受最深的是這份工作愈發受到公眾關注了。
“幾年前，國內消費者對整理收納的認知度很低，下單服務的人寥寥無幾。”李昕亮説。如今消費者購買力日漸增強，居住面積卻比較有限，物品、空間與人之間的矛盾不斷顯現，“大家需要整理收納師為家庭空間做規劃設計，所以包括我們團隊在內的大部分整理收納公司都得到了積極發展”。李昕亮告訴記者，2019年公司接待過300多個家庭，今年的客戶數量已超過1000個。
業務量快速增長，隨之而來的，就是越來越多看好行業前景的人加入進來。大亮介紹，自己一畢業就入了行，公司30多名專職人員裏有不少和他一樣，直接從在校學生轉變成為了職業整理收納師。
類似現象不僅發生在整理收納行業，整個到府服務領域都在吸納更多人。林江指出，“到府經濟”催生了新職業，也使得新業態自傳統行業中誕生，為求職者開闢了多元化的就業新賽道，創造出廣闊的就業空間。“待就業的年輕人或可以嘗試一些到府服務。”他建議，“到府服務時間彈性可控、自由度高，年輕人借此積累經驗、獲取收入，無疑是走向社會的一塊絕佳‘跳板’。”
對已經工作的人而言，到府服務則提供了憑藉一技之長來變現的可能。全職代廚之前，張要紅曾在一家公司工作，只是在週末將做飯當作調節生活的興趣愛好。後來由於業務紅火，她決定辭職專幹到府代廚。專家認為，這種“斜杠生活”使得已工作者運用兼職豐富個人生活，並且如果他們有志於切換工作賽道，從事到府服務或許還能打開思路，為其帶來工作方面的新啟發。
“到府”雖好仍需行業規範
談及工作效果，大亮仍記得一個小夥子在點評網站留下的評價，“搬家人的福音！”還有一名搬出來獨居的女孩寫下千字留言，向收納團隊表示感謝。
服務效果好不好，消費者最知道。在各大平臺和社交媒體搜索用戶評價，多數人肯定了到府服務者的專業態度和完成品質，還多次復購，成為到府服務的忠實客戶。
不過，也有部分消費者繼續觀望，或因遭遇“不良商家”而對整個行業心存懷疑。記者梳理後發現，這些“不信任”主要源於以下幾種因素：對人身、財産安全及個人隱私等受到侵害的擔憂；服務者資質不足，導致服務效果不理想；産生糾紛，無售後幫助解決等。這些問題在行業成長過程中難以避免，但又必須得到足夠重視。
林江注意到，問題的堵點在於——誰來負責？消費者權益受損，服務者和電商平臺各負有何種程度的責任？他認為，必須加強行業的準入資質審核，加強資格審查，確保服務者的工作品質。平臺方面則應明確責任並履行好管理責任，還可以建立更加完備的口碑評價體系，通過消費者對服務效果的評價，篩選更優質的服務提供者。
那麼，對那些繞開電商平臺，在社交媒體平臺發佈商業性推廣資訊的個人，又當如何規範他們的服務？浙江大學光華法學院副教授林洹民認為，社交媒體平臺同電商平臺一樣受到電子商務法規範。按照該法規定，電商平臺知道或應當知道平臺內經營者銷售的商品或者提供的服務不符合保障人身、財産安全的要求，或者有其他侵害消費者合法權益行為，未採取必要措施的，依法與該平臺內經營者承擔連帶責任。
一般而言，通過此途徑獲取到府服務的消費者不會制定專門合同，僅以相關平臺上的溝通記錄作為憑證。林洹民建議，用戶和服務者最好明確約定雙方權利義務，包括服務內容、服務品質、收費標準、售後保障、違約責任等，避免發生糾紛後互相“扯皮”。
身為到府服務人員，阿喵也有自己的困擾，“貓狗社會化做得再好，面對主人和外人也難免展現不同性格。主人離家後它們很可能因分離焦慮而産生攻擊性，咬傷到府餵養的人。”她給記者展示了一段視頻，視頻裏看似安靜的柴犬在她伸手瞬間張嘴就咬，如果不是反應迅速，阿喵就會被咬傷。
“還有一回，寵物主人先後拜託我和他朋友遛狗，結果朋友先行到家帶走了狗，可我全然不知。”到府撲空的事情張要紅團隊也曾遭遇過。據她回憶，當時幾個廚師到達約定地點，發現樓裏並無客戶提供的房號，這才反應過來是被戲弄了。凡此種種説明，需要通過加強規章制度建設來規範和保障的，不只是到府服務者的工作水準和售後服務，也包括他們的人身安全和個人權益。就此，林江建議，建立“到府經濟”服務供應商行業協會，通過協會力量來保護服務者合法權益。“例如，把記錄欠佳的客戶列入負面清單，不再為他們提供到府服務等。”
