合川銅溪：“椿”風十里 鄉村振興奏新曲

早春時節，暖陽和煦，萬物生長。在合川區銅溪鎮皂角村的“合川紅油香椿基地”裏，不少村民正忙著採摘第一茬早椿芽。

“我們銅溪的紅油香椿，葉面光滑、色澤鮮艷、香味濃郁、品相突出，是深受廣大消費者認可的特色農産品。很多人都想早點品嘗這‘開春第一鮮’，現在收購價達到了125元每斤。”2月28日，筆者來到皂角村，聽到村黨總支書記鄭萬林報出椿芽的價格時，著實對它的“身價”羨慕了一番。

放眼望去，一棵棵、一片片香椿樹栽滿了山坡荒地，延綿萬畝，蔚為壯觀。如今，“身價”不斷上漲的香椿，正在成為銅溪村民致富的“搖錢樹”，成為銅溪鄉村振興的“大産業”。

合川區融媒體中心供圖

紅了荒坡——

“小香椿”種出“大産業”

銅溪鎮皂角村紅油香椿，係本地巴山紅香椿。合川區志記載：合川椿尖樹種植歷史悠久，群眾都有種植和食用椿芽的習俗。而皂角鄉因土壤和氣候適中，種植的椿芽品質最佳、上市早。上世紀80年代，皂角的椿芽開始推廣種植。

2004年，銅溪鎮黨委政府在調研後發現，椿芽市場需求量大、投資小、回收期短，而且栽種成本低、易管護、採摘期長，而皂角村山坡荒地較多，土壤和氣候也非常適合種植香椿，於是組織引導村民開始規模化栽種。

經過近年來的發展，特別是銅溪鎮在基礎設施建設、技術力量指導、椿樹品種優選、優化栽培技術、樹苗種植補貼等多方面，為村裏爭資金引技術，村民種植香椿的積極性大為提高。

柔暖的陽光透過密矮的香椿樹，斑駁地灑在土壤裏，走進銅溪鎮金沙村香椿種植大戶肖登發的香椿種植園，特別的香氣就隨風飄來。

“這三天我們已經採摘了500多斤，收入6萬多元，種植香椿的效益越來越好，今年我還要擴大規模。”肖登發説，原來搞葡萄種植的他眼見香椿走俏市場，迅速調整産業方向，目前已流轉土地種植了500余畝香椿。為了提高香椿畝産量，他正在實驗摸索地膜覆蓋的“密集扦插”技術，準備“既擴面又增量”。

在鎮裏和村上的引導扶持下，和肖登發一樣，越來越多的村民和種植戶不再滿足於“小打小鬧”的零星散種，而是走向了規模化、産業化、品牌化的發展之路。

近年來，為了擴大種植規模、提高産值效益，銅溪鎮引導組織村民成立了重慶市龍遊椿芽種植股份合作社，註冊渝龍遊商標，申請無公害産品認證，採取“公司+基地+合作社+農戶”模式，組建專業合作社，吸收農民入社。農戶自行分散種植，合作社負責種植技術指導，負責聯繫銷售渠道，統一採摘包裝、統一收購運輸、統一訂單銷售。

與此同時，銅溪鎮還從香椿種植延伸出種苗銷售、種苗研發、電商網銷、椿芽加工等産業鏈條，産業集聚效應愈發明顯。

如今，銅溪鎮重點打造的“合川紅油香椿基地”以皂角村為核心，輻射周邊的袁橋、金沙、彎橋等村，種植總面積超過8000畝，每年綜合産值效益可達3000多萬元，一躍成為重慶香椿的主産區。皂角村也由此入選了重慶市“一村一品”示範村，彎橋村被納入“全區鄉村振興重點幫扶村”。

原來的山坡荒地，如今換上了漫山遍野的“紅粧”。“小香椿”種出“大産業”，為銅溪鄉村振興注入了強勁的産業動力。

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富了農民——

“小山村”闖向“大市場”

“第一茬最貴，要趁早上市賣個好價錢喲！125元一斤，當場稱稱付錢。大家有的趕快送起來！” 2月28日上午，被大夥稱為“何老闆”的皂角村村民何昌孟帶著電子秤，在香椿基地旁的平壩大聲地吆喝，不一會兒就吸引不少村民帶著新鮮採摘的香椿趕了過來。

10年前，何昌孟就吃上了“椿芽飯”。看著村裏種植香椿的越來越多，他做起了生意，代收村民們的椿芽，將貨保鮮儲藏後發往全國各地。“現在區裏和鎮上幫我們修通拓寬進村車道，運輸更方便了。最多的一天，我收購香椿3000多斤。”何昌孟説。

被稱為“樹上蔬菜”的香椿，具有食用、藥用、觀賞、綠化和生態等多重價值。尤其是現在人們追求天然和綠色的蔬菜，香椿成為備受追捧的新鮮美味，單價幾十元一斤都供不應求，第一茬甚至賣到了上百元一斤。

據介紹，隨著栽培技術的發展，椿芽每年可以採摘三次，供應週期從早春可以持續到5月份，單位産量比以前提高了一倍多，每畝每年可採椿芽700—800公斤，按每斤30元的平均市價，畝産值可達四五千元，效益十分可觀。

銅溪鎮相關負責人介紹，近年來很多農戶依靠種植香椿脫貧致富，還有很多人摸索市場門路，把紅油香椿暢銷至全國甚至遠銷海外，為集體增收、農民致富闖出了一條新路子。現在紅油香椿芽現已遠銷北京、上海、南京、杭州等20多個國內大中城市，品牌影響力日益擴大。

為進一步擴大市場，拓展銷售渠道，銅溪鎮還採取與電商平臺合作、加入中國香椿産供銷合作微信群等方式，有組織地在淘寶購物、微信朋友圈等平臺推出香椿産品，實行“生産者——電商——消費者”短渠道銷售模式。同時利用本地電商平臺，採取“生産者——消費者”模式直接配送合川城區，獲得穩定的客戶群和銷售額。

除了帶著椿芽闖市場，香椿基地、産業公司、合作社等還吸納村民就近務工勞作，讓村民獲得務工收入。

現在，種植香椿的農戶每年平均增收可達14000元左右。“小山村”的農民通過香椿致了富，正在滿懷信心地闖向“大市場”。

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動了鄉愁——

“後花園”散發“原鄉味”

椿芽“身價”雖高，但是椿芽一年一季，“青春期”一過就“椿老芽黃”，如何進一步延伸香椿産業鏈條，開發多元香椿産品，實現香椿産業的做強做優，帶動村民集體的持續增收？

回應村民們的呼籲，銅溪鎮已經有了行動。

“發展椿芽深加工，開發椿芽農産品，實現農業接二連三。”銅溪鎮相關負責人表示，正在積極爭取資金項目，引進加工企業，把椿芽做成腌製品、椿芽醬等産品，今後還將考慮把香椿入藥、制茶、造酒，不斷“掘金”香椿産業，同時積極推動“合川紅油香椿”申報國家地理標誌農産品。

紅油香椿等特色産業也列為該鎮“三大目標”“兩融文章”“六大行動計劃”等“發展戰略”裏面的重要內容。銅溪鎮提出，要圍繞建設合川後花園、城鄉融合發展示範鎮、鄉村振興先行示範鎮“三大目標”，以城鄉融合發展、融入合川主城“兩融文章”為路徑，大力實施“六大行動計劃”，奮力譜寫“合川後花園·和美新銅溪”高品質發展和現代化建設新篇章。

“當前，銅溪被納入全區2個鄉村振興先行示範鎮之一，全力打造的萬畝紅油香椿、萬畝蜂糖李、萬隻白山羊和千畝特色蔬菜、千畝生態魚、千畝桑園‘三萬三千’特色農産業佈局基本成型。”銅溪鎮相關負責人表示，“萬畝紅油香椿是我們建設鄉村振興先行示範鎮的主導産業，下一步我們還要擴規模、延鏈條、增內涵，把以紅油香椿為代表的特色産業融入‘合川後花園·和美新銅溪’這篇大文章。”

“紅油香椿基地附近的文旅資源也十分豐富，我們結合規劃建設的龍遊寺遺址公園、龍遊寺—崠山坪—紗帽山城周健身環道、小安溪濱水藝術公園等文旅項目，依託皂角香椿基地、崠山坪水果基地形成的採摘體驗區、休閒農家樂等休閒資源，正在謀劃打造‘龍遊原鄉’項目，讓市民和遊客可以到銅溪品嘗‘兒時的味道’，品味‘原鄉的風情’，讓更多的人來到銅溪這座‘合川後花園’來尋找鄉愁、回味鄉愁，讓銅溪成為近悅遠來的休閒目的地，從而推動銅溪鄉村振興真正走在前列、幹出示範。”銅溪鎮相關負責人表示。（袁詢     合川區融媒體中心供圖）