發佈時間： 2018-04-02 | | 責任編輯： 李霞 | 來源： 中國網圖片中心
黃河之水天上來，到了托克托縣拐彎向南流，黃河中上游的分界點就在托克托。正是與眾不同的地理地貌造就了托克托，成為依山傍水、人傑地靈的歷史文化小鎮。
首屆黃河開河魚節現場
3月18日，首屆黃河開河魚節在郝家窯舉行，活動以“賞黃河美景，品開河魚宴”為主題，吸引了來自四面八方的遊客。
恰逢農曆“二月二”龍抬頭，河口村當地特色文藝“河口老龍”、“舞獅”、“嚨咚鼓”及其他民俗表演，也亮相本次活動。舞動著“河口老龍”祈福一年風調雨順幸福安康！精彩的表演，熱鬧的群眾互動，點燃了現場節日氣氛，為開河魚節增添了不少民俗趣味。
河口老龍
舞獅、嚨咚鼓
民俗舞蹈
觀看表演的遊客
近幾年當地大力發展旅遊産業，發揮特有的自然資源，將地方民俗和生態旅遊相結合，並以“農家樂”旅遊接待為主。首屆黃河開河魚節的舉辦，進一步提升了托克托的知名度和美譽度。
農家樂飯店
“開河魚”是托縣古老的飲食文化的一種，冬初河水中，魚在冰水中處於休眠狀態，經過一冬的凈化不吃不喝，雜質異味溶解于水中，魚肉鮮嫩乾淨，極其肥美。有句老話就是“吃的起魚吃不起調料”，燉魚一定要放托縣辣椒和小茴香，這會讓魚的味道更鮮美，在唇齒之間更長久回味！
開河魚
燉魚大全
燉魚大賽是本次活動的重要部分，在“黃河一遛灣”進行，這裡盛産葡萄、辣椒等各種農作物，同時也是托縣的旅遊重地。
剛上桌的美味
一等獎獲得者
開河魚節燉魚大賽第一名來自“二虎農家園”，第二名來自“黃河港灣”，第三名來自“神泉山莊”，感謝現場廚藝大師帶來的美味燉魚。
攝影：薛二偉、淩厲衝、吳賀祥、金效林、丁一南、成子、雪域高原、于水、冰岩、東子、吳欽華。
文字：吳欽華。
