冰雪攝影不是一件容易的事，在零下10多度到最冷零下55的酷寒中行走，在冰天雪地裏找尋拍攝的對象，對每個人的思想意志與體能都是嚴峻的考驗。

我從事冰雪攝影一晃三十年了，這個過程艱辛和痛苦是不言而喻的，但冰雪攝影的魅力是非常誘人的，痛苦並快樂著，就是冰雪攝影的真實寫照。

                                                                                                                     ——郎立興

內蒙古攝影家郎立興，他不僅是內蒙古攝影家協會名譽主席、內蒙古人像攝影學會會長同時還是內蒙古餐飲與飯店行業協會會長。從頭銜來看，美食和攝影已經跟郎立興密不可分了。

郎立興最具代表性的攝影作品不是美食而是冰雪，在中國拍冰雪並把展覽辦到中國美術館的恐怕他是唯一一位。

中國美術館收藏郎立興作品

生於滿洲裏的郎立興對於冰雪有著天然的感情，最初他只是出於對攝影的愛好去拍攝冰雪。後來對光線、質感這些因素把握越來越純熟以後他就對冰雪攝影完全上癮了。

郎立興的冰雪攝影作品會給人一種特別純凈、安寧的感覺。看似單調的白色天地，在郎立興的鏡頭裏卻被賦予了千變萬化的豐富姿態。那些冰與雪仿佛遺落在人間的天使一般，讓人流連忘返。

在他幾十年的拍攝經歷中，郎立興經歷了從單純的追求美感逐漸轉到思考有關“地球發燒”的宏大命題。在這樣的意識驅動下，郎立興開始在全球範圍內尋找氣候變暖導致全球冰雪消融的證據。他曾經憂心忡忡的説：“許多冰雪場景已經蕩然無存。我拍攝的許多作品已經成為了絕版的瞬間。我把作品獻給那些關注地球變暖的人們。”

冰雪攝影雖然美麗，但是獲得好照片卻真的不容易。郎立興為了拍冰雪走遍了包括南北極在內的全球最寒冷的地區，並且有多次跌落入冰窟窿的危險經歷。

在訪談中郎立興坦言來自家人的支援是他能夠堅持下去的最大動力。

攝影是郎立興的業餘愛好，但是飲食行業管理者的身份則體現了他的社會責任。

從很小的時候郎立興就對廚藝有著濃厚的興趣。2002年，郎立興開始擔任內蒙古餐飲與飯店行業協會會長，他在這個職位斷斷續續幹了15年，在這期間他還推動了中國第九大菜係——“蒙餐菜係”的確立。

在美食與攝影相結合這件事上，郎立興還推動了“中俄蒙美食文化節”中“食色世界”攝影展的確立。這個已經連續舉辦六屆的美食文化節已經把美食攝影展覽作為了不可分割的一部分。郎立興生動地把“食色世界”這樣的攝影展稱為可看、可聞、可嘗的全感官攝影展。

作為飲食行業的主管，郎立興巧妙的使用攝影這一有效手段，把抽象的政策具體化，用鏡頭把糧食從産地到餐桌的全過程聲色並茂地方式呈現在人們面前。這不僅宣傳了政策還把中國美食攝影展變成一張文化名片向世界傳播。

圖片提供：內蒙古旅遊攝影家協會