養牛致富有門道 鄉村振興“犇”幸福

“現在這個時候需要讓牛多加活動，要把大棚裏的牛趕到外面的場地，這樣能夠讓牛生長更加健康。”5月17日，安徽省利辛縣孫廟鄉振興村養牛大戶李法輝向筆者介紹道。

走進孫廟鄉振興村李蟬莊李法輝肉牛養殖場，遠遠地就能聽到肉牛“哞哞……”的叫聲。來到肉牛養殖廠內部，可以看到養殖戶李法輝夫妻和工人們正在忙著給肉牛添加飼料。

“以前，我們在縣城做點小生意，幾年下來，也沒有掙到錢，後來了解到村裏養牛的散戶較多，慢慢也開始想著從事養牛，希望以此多掙些錢。”李法輝妻子向筆者説道。

據悉，李法輝已從事肉牛養殖多年，現在已然是肉牛養殖專家，養殖場內的肉牛是否健康，他一眼就能夠看出來。“我的能力也是經驗的積累，看得多了，經歷得多了，也就能夠看出來肉牛的生長狀況。”李法輝説道。

“在剛開始養牛的時候也是從不懂到都懂，也多方請教技術專家，在這期間也多虧了村委會的幫助，一方面幫助協調秸稈飼料的問題，一方面幫助聯繫縣鄉農技專家前來指導，所以才能夠穩步發展。”李法輝介紹道。

前不久，李法輝出售了一批肉牛，進賬50余萬元。這也讓李法輝夫妻有了想擴大養殖規模的想法。目前，他已經向村委會提出申請，準備租用村委會新建設的肉牛養殖大棚。目前，李法輝養殖廠存欄肉牛達到100多頭，通過擴大養殖規模，預計可以增加肉牛養殖200余頭。

據了解，李法輝在擴大肉牛養殖規範的同時，也同時在考慮著打造肉牛産業鏈。因肉牛多銷往淮南、上海等地，這也讓李法輝萌生了肉牛的深加工以及牛肉的終端銷售。

“近期，我也在與淮南方面溝通。後期有希望與淮南方面聯合，形成從肉牛養殖到肉牛深加工以及後期的牛肉湯産業鏈。”李法輝激動地向筆者介紹道。

李法輝肉牛養殖的成功，不僅是他自己的辛勤勞動，同樣離不開當地政策的支援。為促進本地肉牛産業的發展，孫廟鄉通過多項措施鼓勵養殖大戶擴大肉牛養殖業，從養殖用地的建設到養殖所需的資金，以及養殖過程中的技術指導和後期肉牛的銷售都建立起了一整套服務體系，這也為當地肉牛的發展提供了良好的環境。

目前，孫廟鄉已建立多個肉牛養殖基地，重點推進“萬頭肉牛養殖”項目，進一步做好16家規模養牛大戶和103戶分散養殖戶的服務扶持。通過肉牛養殖帶動群眾增收，幫助群眾實現就業，全力推進鄉村振興。（圖/文 周曉琪、宮光會）