河南省開封市祥符區半坡店鄉：紅薯粉條變身致富“金條條” 特色産業發展助推鄉村振興

當下，正值紅薯粉條製作上市的最佳時節。近日，來到半坡店鄉吳樓村小屯粉條廠，自動化機器運轉齊整，工人們也在有序地進行各種操作，有的在清洗原料，有的在攪拌澱粉，有的在製作芡糊……一團團白色的澱粉在工人們熟練的操作下，經歷翻、盤、拉、扯等工序後，變成一縷縷白色的“絲線”緩緩滑入滾水之中，頃刻間變成淺褐色的粗細均勻、頗具韌性的粉條，工人們將一排排的粉條挂上晾曬架，在太陽的照耀下顯得晶瑩透亮。

小屯粉條廠負責人、吳樓村支書孟祥風介紹：“紅薯易種、産量高、用處多，吳樓村是紅薯種植大戶，村民基本家家戶戶都有在種，之前紅薯成熟後，群眾都會直接拉到市場進行售賣，市場價格會對群眾收入産生直接影響。自從村裏有了粉條加工廠，不僅提升群眾農産品的潛在效益，帶動了群眾就業，還對吳樓村的村集體經濟增長起到積極作用。如今，吳樓村小屯粉條廠常年用工有5人，旺季用工近15人，帶動就業近15人；年産收紅薯1000噸，粉條製品80噸，澱粉産品50噸，年産值120萬元”。

目前，半坡店鄉以吳樓村為龍頭，形成了吳樓、黨店     等村莊為延伸的紅薯深加工産業鏈條，小粉條成了強村富民的大産業，不僅讓群眾種植的農産品達到效益最大化，還增加了村集體收入。紅薯粉條産業的崛起，是半坡店鄉特色産業項目發展助推鄉村振興的一個縮影。

近年來，半坡店鄉圍繞“一村一品”的發展思路，結合“五星支部”創建要求，依託當地獨特的資源優勢，大力發展紅薯粉條加工特色産業項目，不斷延長農産品産業鏈，提高農産品附加值，有效拓寬了農民的增收致富途徑。下步，半坡店鄉將繼續積極探索特色、綠色、可持續發展的産業項目，探索“龍頭企業＋合作社＋農戶”利益聯結機制，把培育壯大粉條産業項目作為推動鄉村振興特別是産業振興的重要抓手，通過提高生産能力，拓展銷售渠道，推動粉條産業向規模化、標準化、品牌化方向發展，壯大發展村集體經濟，加速拓寬群眾增收致富路，全面推進鄉村振興。

（韓全喜/圖文）