西峽縣雙龍鎮：食用菌産業引領“産業興旺星”創建顯成效

近年來，西峽縣雙龍鎮以“五星支部”創建為引領，聚焦食用菌主導産業，堅持以點帶園，以園連線，以線成帶，以業延鏈，不斷做大做強做優食用菌産業集群，切實推動“産業興旺星”創建顯成效。目前，全鎮標準化菌棒廠7處，標準化菌菇大棚 220個，食用菌深加工企業 28家，年産值達 20億元。脫貧戶和監測對象中160戶497人在食用菌産業上增收致富。

圍繞産品提質，拉動“科技賦能”新引擎。一是引智引技做好菌種升級。依託西峽縣菌種研究中心，與河南省農科院達成戰略合作協議，與中國農科院、河南農業大學等建立長效科技合作機制，在新品種及菌材替代物選育、工廠化栽培、珍稀菌種研發等方面實現新突破。二是統制統銷提升菌棒品質。建立工廠化制棒車間，實現機械自動拌料、流水線裝袋作業、高壓數字溫控滅菌、全自動無菌接種，使燒袋壞袋率降低至5％以下，大大提高出菇率。三是控溫控濕實現四季出菇。建立智慧化溫控大棚，通過配套數字冷風機、增加微噴裝置等措施，使棚內夏季溫度可控制在28度以下，冬季溫度保持在0度以上，實現四季出菇。

圍繞生産規範，構建“行業頭部”新格局。一是發展綠色可持續。秉承“既要金山銀山又要綠水青山、綠水青山就是金山銀山”的理念，建立雙龍鎮專業的菌材購銷隊伍，充分利用東北等重要木材加工基地的邊角廢料，科學添加廢棄的農作物秸桿，並嚴格控制香菇生産規模。既保證了香菇産業不丟、群眾收入不減，又保證了生態植被的有效修復。二是品質控制可追溯。建立香菇生産記錄檔案，把品質安全貫穿産前、産中、産後全過程。同時，對每一處基地進行統一編號，對菇農按戶進行登記編碼，做好編碼標識，建立覆蓋整個生産加工過程的品質追溯體系。三是操作規範可引領。推行“菌種統一採購、菌棒集中加工”的發展模式，逐步實現標準化生産核心技術的一致性；助力百菌園新産品研發和松林菇業科研中心等項目落地，鼓勵企業自主研發、專利申報、標準制定，逐步實現全鎮農産品加工企業引領行業標準新格局。

圍繞産業轉型，培育“三産融合”新業態。一是促使菌菇種植轉向。菌菇種植方式由簡易“小棚中袋立體”春栽種植模式轉向“集中制棒、基地管理”模式轉變；産業發展方向由“一菌為主”向“多菌並舉”轉變。2023年，全鎮在穩定種植香菇 2000萬袋基礎上，實現猴頭菇、雙胞菇、羊肚菌、赤松茸等名優菌菇的規模化種植。二産推動農業企業轉型。政府帶動、商會出動，促使本地企業與北上廣重要客商深度合作，在不斷佔有國內市場、不斷開發國內市場的同時，推動企業由幹菇銷售轉向成品銷售，由國內市場轉向國際市場，實現企業轉型升級。三産引領服務發展轉變。依託百菌園産業研學基地和龍潭溝、地下河景區，以旅遊觀光、田園採摘、菌棒認領、楹聯文化、餐飲服務為主渠道，著力推動農遊一體、産研一體新業態。

圍繞園區建設，寫好“鄉村振興”新篇章。堅持電商帶動，突出聯農帶農，實現園區建設新突破。一是打造“農村智庫”工程。百菌園農村電子商務實訓基地，為雙龍香菇實現“賣全球”提供平臺。2022年，香菇及香菇製品電商貨值達 5億元以上。二是落實“雙綁連結”機制。以“龍頭企業＋新型經營主體＋農戶”的經營模式，推動全鎮 7家食用菌龍頭企業與 22個村級專業合作社和 3000余戶農戶形成利益聯結機制，實現村集體經濟個均增收 8．9萬元，種植戶戶均增收 10萬元以上。三是錨定國家級産業園建設。以打造國家級鄉村振興産業園為目標，積極踐行“一頭連著農村，一頭連著城市”的責任擔當，加強市場管理、優化營商環境。3．2平方公里的香菇交易市場，年可吞吐幹制鮮菇食用菌 7萬噸、鮮香菇 5萬噸，年交易額達 60億元，帶動全鎮2萬餘人增收致富。（朱亞萌）