安徽舒城縣城關鎮：發展澳洲淡水龍蝦養殖 助農增收促振興

金秋十月，位於安徽省六安市舒城縣城關鎮楊家村澳洲淡水龍蝦養殖場的工人開始忙碌起來。

澳洲淡水龍蝦長大成熟，蝦肥體壯，進入捕撈期。淩晨3點，養殖場工人老程開啟他的一天捕撈工作，他換好工作服來到養殖塘邊，開始一一檢查昨天晚上放置的龍蝦網。只見他提起龍蝦網，慢慢往上收，一隻只個大肥美的龍蝦在網裏直撲騰。每一網都是沉甸甸的，每一網都讓他樂得情不自禁地笑、合不攏嘴。看得出，滿載收穫又是一天。

老程説，這個龍蝦體大肥美，營養豐富，肉質細嫩、滑脆，味道鮮美香甜，很受食客喜愛。它也耐活，適宜於長途運輸，可在市場、飯店酒樓供應活蝦，發展前景好。

2023年春，楊家村黨員幹部通過積極牽線搭橋和有關協調，養殖大戶鐘旭峰投入30萬元，對18畝水塘進行適合澳洲淡水龍蝦養殖化改造。

“澳洲淡水龍蝦又叫紅螯螯蝦，是一種大型淡水螯蝦，原産于澳大利亞。這個蝦子是近年經廣東省引進試養，再通過人工繁殖種苗和成蝦養殖，並取得成功。”鐘旭峰説，“但我在年初投放幼苗時，並不順利。春季水面溫度還是偏低的，4畝裏面水塘是帶有保溫棚的，當時棚小，幼苗投多，密度大，造成部分苗損。後來及時調整，同時氣溫回升，情況得到好轉。”

鐘旭峰介紹，經過精心和科學管理，現在蝦塘裏的每只龍蝦的體重都可以達到100克以上，目前的市場價是60元一斤，畝産能達到400斤以上。這10多畝龍蝦養殖，一年可實現30萬元以上收入。村集體和村民可獲大塘年承包金2.5萬元。

該村黨支部書記表示，澳洲淡水龍蝦在楊家村養殖總體獲得成功。楊家村將發揮“黨建+特色産業”引領作用，繼續在承包協調、有關保障上做實服務，積極爭取産業發展政策供給，大力扶持澳洲淡水龍蝦養殖産業發展，讓澳洲淡水龍蝦成為全鎮、乃至全縣一項特色養殖業。（圖/文 郭登安 姚明月）