主菜一〔四物烏雞美顏方〕

材料：烏骨雞1隻，當歸、芍藥、參須、黃耆各3錢，枸杞子2錢，生薑3片，香菇2朵。

配料：鹽、蔥花適量

做法：1. 當歸、川芎、白芍、熟地洗凈，分別切成薄片，放入布袋中，香菇切成片。

　　　2. 將烏骨雞與中草藥一起投入砂鍋中，加水約5小碗，大火煮沸後，撈去浮末，再加入薑片，轉至小火，燉至雞肉和骨骼軟爛，調味並撈棄藥包、薑片即成。

　　　3. 依個人喜好加入調味料。

　　功效：這款美顏方對於面色蒼白、四肢冰冷、易感冒的MM來説，不但可改變膚色還可強身，特別是在每月例假前後食用則還有滋補調經的功效。烏骨雞性平、味甘，能補五臟、益氣養血的作用，其所含的黑色素（當然與令你美黑的黑色素全不相同），入藥後能使人體內紅血球和血色素增生；當歸性溫、味甘辛，有補血、活血等作用；川芎性溫、味辛，有活血行氣之功效；諸物合用，有補血、滋陰、養肝功效，當血氣充足時，即能改善面部肌膚的血液迴圈，為你的白皙增添一抹健康的顏色！

　　禁忌：外感未愈、脾胃濕滯、食飲不振、大便溏臭者不宜。

　　主菜二〔金玉滿盤白嫩餐〕

材料：珍珠粉3克，白果20粒，豆腐100克，蝦仁100克，紅椒2個，熟蛋白2個，水發冬菇絲少許。

配料：鹽、蔥花各適量

做法：1、將豆腐切成丁，與白果一起在沸水中焯3分鐘後盛盤。

　　　2、將紅椒切塊、蛋白切塊。

　　　3、中火燒熱炒鍋中的油，將蔥花炒香後，放入蝦仁、紅椒及冬菇，加鹽炒3分鐘，最後加入白果及熟蛋白，30秒後起鍋裝入豆腐盤中即成。

　　功效：整道菜五彩繽紛，口感極佳，更重要的是對女性而言，這道菜還有嫩滑肌膚，滋養美白的功效。餐中的珍珠粉性微涼，能清火解毒，滋陰養顏，有效調節內分泌；白果性平味甘苦，具有滋陰潤肺、養血生肌的作用；而豆腐與蝦仁所含有的蛋白質，更是美白的主要元素；這款四季皆宜的美白餐，還能成為整年全家人的共用大餐呢。