天蝎宮 SCORPION

　　這種雞尾酒正如其名，是一種非常危險的雞尾酒，因為它喝起來的口感很好，等到發現不對的時候，已經相當醉了。

美倫鮑爾 MELONBALL

　　這種雞尾酒，色澤漂亮，味道甘美。瓜類雞尾酒的甜味配上柳橙汁甜中帶苦的味道，別有一番風味。

　　這種酒是山多利MIDORI瓜類利口酒在美國發售時，所設計出來的，由於口感很好風評不錯。

貝利尼 BELLINI

　　發泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能調製出這種容易入口的雞尾酒。

　　它是由義大利貝利尼一家有名的餐廳酒吧經營者在1948年發明的，目的是紀念在當地舉行的文藝復興初期畫家【貝利尼】畫展。

黑色天鵝絨 BLACK VELVET

　　喝過這種雞尾酒，你會非常驚訝口味濃厚的啤酒跟清爽的發泡型葡萄酒，竟然這麼協調。

　　杯中冉冉上升的細泡宛如絲質天鵝絨般的細緻，是一種口感滑溜順口且十分美麗的雞尾酒。

夢幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN

　　這是一種杯中呈現藍色濃淡層次的美麗雞尾酒，是由上田和男先生發明的，在各種雞尾酒大賽中獲得很多的優勝，也曾獲得世界雞尾酒表演會的銀牌。

　　它是以瑞士的夢幻之湖【勒曼湖】為主題所調製而成的雞尾酒 。

馬丁尼 MARTINE

　　在所有雞尾酒中，就數馬丁尼的調法最多。人們稱它為雞尾酒中的傑作、雞尾酒之王。

　　雖然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調製而成，但是口感卻非常銳利、深奧。有人説光是馬丁尼的配方就有268種之多。

　　據説丘吉爾非常喜歡喝超辛辣口味，所以喝這種酒的時候是一邊純飲琴酒，一邊看著苦艾酒瓶。

尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA

　　頭一次飲用這種雞尾酒的人往往不知從何喝起。

　　它的喝法是，先用擺在酒杯上的檸檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充滿甜味及酸味後，再一口喝下白蘭地。

　　它是一種在口中調製的雞尾酒。

教父 GODFATHER

　　安摩拉多酒味甜，散發出一般芳香的杏仁味道，配上濃厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。

　　威士忌的英語拼音為Whisky，愛爾蘭威士忌及美國威士忌卻拼成Whiskey。這是商場上的習慣，當你看到商標上的拼音時別誤以為是印錯了。

綠色蚱蜢 GRASSHOPPER

　　這是一種香味很濃的雞尾酒，杯中散發著薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鮮奶油，入喉香濃、滑溜，非常可口。

　　GRASSHOPPER是指蚱蜢，因其酒色呈淡綠色，故名為綠色蚱蜢。此酒口味很甜，可以當甜點飲用。