北德人喜歡這種水果氣味濃厚的調酒。

　　特點：清涼提神

　　一杯飲料所需的材料：

　　中型冰塊8塊、百香果汁60毫升、甘蔗酒（Cachaca）30毫升、桃子甜酒（Peach Brandy）20毫升、碎冰1/3杯、冰涼的香檳、石榴糖漿5毫升

　　裝飾需用：

　　柳橙1片、新鮮薄荷（Mint）1枝

　　此外您還需要：

　　調酒壺、雞尾酒杯1個、隔冰器、吸管1根

　　製作過程：

　　1、把冰塊放進調酒壺上層。

　　2、加進百香果汁、甘蔗酒和桃子甜酒，闔上調酒壺，用力搖動約8秒鐘。

　　3、在杯裏放進1/3杯的碎冰，透過隔冰器將調好的酒倒入酒杯中，再倒進香檳酒至八分滿。

　　4、輕輕倒入石榴糖漿，使其明顯沉澱在杯底。

　　5、把柳橙片切開，插在杯緣，放上裝飾用的檸檬枝，再插上吸管即可。

　　注意：

　　調“慕尼黑日落”不一定非用法國香檳，可以用義大利的汽泡酒（Prosemlo）或德國産的口味澀的汽泡酒（Sekt）來代替。重要的是一定要事先冰透。有專門的香檳酒瓶塞，可以封緊已開封的香檳酒瓶。