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品嘗世界盃雞尾酒 白酒調製秘籍大放送
藝術中國 | 時間: 2006-07-10 17:07:03 | 文章來源: 武漢之窗
 下面的10款雞尾酒全都是用白酒調出的,每款酒還根據世界盃32支球隊取了名字, 我把一些技巧的東西整理出來放在下面,有興趣的球迷朋友與非球迷朋友都可以自己試試,絕對不比芝華士差~
  
  物料準備:
    1.白酒,一定要口感醇厚,注意品質,我用的是金榜題名的出的那款世界盃特別酒系列,還不錯,香味和口感比較濃,不會被別的飲料與配酒破壞成分。
  2.冰塊,可以靈活掌握;
  3.多種飲料,具體在下面配方中列出;
  4.各色酒杯,香檳杯、雞尾酒杯;
  
  基本調試方法:
  一、調和法:
  (1)在攪拌酒水的時候用中指與無名指輕輕夾起酒吧匙,前後來回攪3次,再
  正轉2圈倒轉2圈。
  (2)混合時不宜過度攪拌,因為過度攪拌會造成冰塊溶解稀釋飲品的濃度。
  二、搖和法:
  (1)用搖和法調酒,搖蕩時要用力。
   (2)混合要充分,能去除酒的辛辣,使酒溫和,且入口順暢。
  
  10款酒圖片及技巧:
  
  1 英格蘭 -----歐洲紅魔
  配方:金榜題名酒 + 4滴紅石榴糖漿+七喜汽水
  比例 :2:4滴紅石榴糖漿:七喜汽水
  做法:在酒杯中加六分冰,將金榜題名酒、4滴紅石榴糖漿配料倒入杯中,然後加滿七喜,用調酒棒輕輕的攪拌一下。
  
  2義大利------藍色激情
  配方:金榜題名酒+藍橙酒+三塊冰塊
  比例:1:1
  做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入酒杯裏。
  
  3荷蘭 -------橙色風暴
  配方:金榜題名酒+君度酒 +橙汁 +三塊冰塊
  比例:1:1:1
  做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入酒杯裏。
  
  4法國--------浪漫物語
  配方:金榜題名酒+檸檬汁+綠茶
  比例:1:1:4
  做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯中。
  
  5阿根廷------別為我哭泣
  配方:金榜題名酒+藍橙酒+湯力汽水+三塊冰塊
  比例:2:1
  做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯中,後加滿湯力汽水
  
  6葡萄牙------野性的呼喚
  配方:金榜題名酒+ 蘇打水+碎冰
  比例:1:2
  做法:在酒杯里加滿碎冰,然後倒入金榜題名酒和蘇打水。
  
  7突尼西亞------今夜無眠
  配方:金榜題名酒+葡萄汁 +檸檬一片 可樂適量+五塊冰塊
  比例:1:1
  做法:直接在酒杯中加四至五塊冰,將金榜題名酒,葡萄汁、檸檬片加入杯中攪拌。可樂從高處倒入激起泡沫,即可飲用。
  
  8瑞典--------冰與火
  配方:金榜題名酒+柳橙汁+細碎冰
  比例:1:4
  做法:把兩份配料分別加進裝滿細碎冰的酒杯。
  
  9波蘭--------慾望森林
  配方:金榜題名酒+紫葡萄汁+檸檬汁+三塊冰塊
  比例:2:1:1
  做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯中。
  
  10哥斯大黎加--------白色黎明
  配方:金榜題名酒+湯力水+三塊冰塊
  比例:1:2
  做法:在加滿冰的酒杯裏放入金榜題名酒和湯力水,用調酒棒輕輕的攪拌。
  
  11瑞士--------阿爾卑斯
  配方:金榜題名酒+橙汁+適量七喜汽水+三塊冰塊
  比例:1:2
  做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯子,後加滿七喜汽水。
  
  12巴拉圭--------五月之星
  配方:金榜題名酒+雪碧+話梅一顆
  比例:1:2
  製作方法:將金榜題名酒、雪碧,按比例放入酒杯中,加一顆話梅即可。
  
  13特立尼達和多巴哥--------熱帶火烈鳥
  配方:金榜題名酒+橙汁+鳳梨汁+紅石榴糖漿+三塊冰塊
  比例:1:1:1:1
  做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯子裏。
  
  14象牙海岸--------象牙海岸
  配方: 金榜題名酒 +綠薄荷+檸檬汁+三塊冰塊
  比例:1.5:1:1
  做法:先用檸檬片涂杯子口,沾上糖邊。加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯子裏。
  
  15塞黑--------黑馬旋風
  配方:金榜題名酒+咖啡甜酒+橙汁+三塊冰塊
  比例:1:1:2
  做法:把冰塊放入酒杯中,把金榜題名酒和咖啡甜酒倒入杯中,用調酒棒輕輕的攪拌即可飲用。
  
  16伊朗--------翡翠玫瑰
  配方:金榜題名酒+ 綠茶+綠薄荷酒+適量冰塊
  比例:1:4:1
  做法:在放滿大冰塊的酒杯裏,加金榜題名酒、綠茶後,再加入綠薄荷酒。
  
  17安哥拉--------非洲大陸
  配方:金榜題名酒+橙汁+一滴紅石榴糖漿+三塊冰塊
  比例:1:2:0.5
  做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯子,點一滴紅石榴糖漿到杯子裏,用調酒棒輕輕攪拌一下。
  
  18迦納-------- 黑色北極星
  配方:金榜題名酒+君度酒+檸檬汁+三塊冰塊
  比例:1:1:1
  做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯裏。用黑橄欖挂杯。
  
  19美國--------橄欖枝&箭
  配方:金榜題名酒+君度酒+三塊冰塊+加一滴綠薄荷
  比例:1:0.5
  做法:把金榜題名酒,君度酒放入酒杯裏,然後加一滴綠薄荷酒即可。橄欖枝小箭挂杯。
  
  20捷克--------波希米亞
  配方:金榜題名酒+桃汁+ 檸檬汁+綠薄荷+三塊冰塊
  比例:2:1:1:1
  做法:將金榜題名酒、桃汁、檸檬汁,三塊冰倒入調酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯子。最後倒入綠薄荷即可。
  
  21克羅埃西亞--------一灣新月
  配方:金榜題名酒+綠薄荷+混合果汁適量+適量冰塊一滴紅石榴糖漿
  比例:1:1:3
  做法:杯中加入一半冰、金榜題名酒、混合果汁、最後注入紅石榴糖漿即可。
  
  22澳大利亞--------海洋之星
  配方:金榜題名酒 +椰汁+綠薄荷+三塊冰塊
  比例:1:2:1
  做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入酒杯。
  
  23日本--------廣島之戀
  配方:金榜題名酒 +藍橙酒+ 雪碧適量
  比例:1:2
  做法:將金榜題名酒等配料按比例倒入杯中加一滴藍橙,雪碧注入8成滿即可。
  
  24南韓--------紅色奇跡
  配方:金榜題名酒+橙汁+牛奶+紅石榴糖漿+三塊冰塊
  比例:1:1:1:1
  做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入酒杯。
  
  25多哥--------非洲部落
  配方:金榜題名酒+橙汁+可樂適量+三塊冰塊
  比例:1:1
  做法:將金榜題名酒,檸檬汁按比例倒入杯中,最後加可樂八分滿即可。
  
  26德國--------鋼鐵戰車
  配方:金榜題名酒+咖啡甜酒+可樂適量+三塊冰塊
  比例:1:1
  做法:杯中放入大塊的冰,然後把金榜題名酒,咖啡甜酒,可樂倒入杯中
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