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走街串巷 廈門美食發現之旅

藝術中國 | 時間: 2013-08-05 09:56:30 | 文章來源: 中國青年報

吃飽之後,來一杯奶茶解解渴。廈門的奶茶舖子數不勝數,走幾步路就可以遇到一個,基本都是原茶製作,味道醇厚。推薦鼓浪嶼泉州路茶語時光的古追奶茶,特殊的配方讓奶茶鮮香潤滑,有種東南亞風情。享有盛名的張三瘋奶茶也可以嘗試一下,配料很多,是另外一種不同的風格。總之廈門的奶茶和沙茶面一樣,可以説一家有一家的味道,多多的嘗試,尋找屬於你的那一杯茶吧。

  美味

美味

來到廈門之前,你也許難以想像餡餅可以做得這麼好吃,鬆軟的口感,細膩的味道,醇厚的香氣,讓這種看似平常的點心成為廈門最具特色的美食之一。廈門南普陀寺的素餅,鼓浪嶼bbc的餡餅和金蘭餡餅,各有所長,都值得一試,同時也是饋贈親友的良好選擇。其中,金蘭餡餅由於是現烤的,香氣襲人,適合當時吃,bbc的餡餅包裝精美考究,南普陀寺的素餅則最為健康清新。

廈門另外一個平凡中見真功夫的小吃是滷蛋,這個家常得不能再家常的小吃,不知道是不是由於用鐵觀音做鹵料,顯得口感格外清新入味。鼓浪嶼隨處可見小小門臉,賣著各種雜貨,總有一隻電飯煲裏是熱氣騰騰的滷蛋,充滿了家常的味道。買一隻滷蛋邊走邊吃,茶葉的清香溢滿唇齒,等待著在下一個轉角遇到別樣的風景。

鼓浪嶼隨處可見的咖啡館,讓你享受悠閒時光的同時,經常會帶給你意想不到的驚喜。褚家園的提拉米蘇做得不遜於義大利,喜林閣的酸梅湯清甜可口。廈門還有許許多多隱藏在街角樓間的美食,等著你去慢慢發掘品嘗。

美食地圖

中山路——開元路141小炒,黃則和花生湯,佳味再添小吃店,月華沙茶面,廈禾路鮮蠔館。

湖濱——小眼鏡大排檔,四里沙茶面,潮福城,斯利美芒果冰沙,味稻粥城。

鼓浪嶼——原巷口魚丸,龍頭路189號海蠣煎,茶語時光,bbc餡餅,金蘭餅店,張三瘋奶茶。

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