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每天早上煮一杯咖啡，加糖後略為攪拌，然後幾口將它飲盡。其實，不僅僅是味蕾上的刺激與感觸，喝咖啡的過程也是一次藝術的品鑒。咖啡杯就是最好的藝術載體。如果你明白這一點，説明你是真正的咖啡行家。
喝咖啡的過程也是一次藝術的品鑒，咖啡杯就是最好的藝術載體
用意式咖啡來舉例，大致可以分為三種：馬克杯式的Latte cup，胖胖的Cappuccinocup，最小的Espressocup。而對於設計師來説，似乎已經達成共識，熱衷對Espressocup下手。如同濃縮的Espresso能夠在瞬間爆發出能量，以極小空間表達極大創意，這種快感也是他人所不能給予的。
用最好的咖啡杯裝最濃的咖啡
用最好的咖啡杯裝最濃的咖啡
《週末畫報》= MW 意利咖啡總經理 Gordon = G
MW：如何看待咖啡與咖啡杯之間的關係？
G.：咖啡杯是一個工具，更是一個載體。它可以更直接地傳達出杯中咖啡的文化和品質。同時，咖啡和咖啡杯是一個整體：咖啡代表了內涵，而咖啡杯則代表了外在，優質的內涵和完美的外在才是最佳組合。
MW：為什麼好的咖啡需要用好的咖啡杯來裝？
G.：現代生活中，喝咖啡是人們生活中的一種享受。
好的咖啡帶來的是味覺的享受，好的咖啡杯則是視覺的體驗。這樣完美的組合可以延伸和擴大味覺和視覺的舒適感和滿足感。
MW：一隻好的咖啡杯需要符合哪些條件？
G.：定義一個好的咖啡杯，要根據它的結構、材質以及款式等方面來判斷。首先要相當符合人體工程學的標準。比如illy咖啡杯，一隻看似簡單的瓷杯，但設計卷宗卻多達七十幾頁。當然，咖啡杯的設計也至關重要。一隻好的咖啡杯，要讓人在非常舒服的感覺中完成對咖啡的品飲。
MW：請介紹一下illy典藏杯。
G.：illy collectioncup系列是illy咖啡邀請著名設計師MatteoThun等藝術家于1992年開始設計創作。以充滿童趣的想像圖騰彩繪于杯上，創造出一種造型簡約中結合著特殊圓形杯把的咖啡杯組，沒想到這一組咖啡杯卻成為收藏家手中流傳珍藏的一員。這種情形造就了illy咖啡典藏杯系列的延續。從1992年到現在，illyCollection一直不斷尋找世界各地、各個領域的藝術家，希望以illy咖啡杯為載體，支援和推廣現代藝術與文化。
MW：推薦幾款值得收藏的illy典藏杯。
G.：每款illycollectioncup都有自己的故事，全球限量發售，所以每一套都是非常珍貴的。我個人比較推薦2007年推出的“15週年”單杯禮盒，這是為紀念“illy咖啡典藏杯”推出15週年，而特別甄選了歷年來已停止發售和熱銷的咖啡杯，製作成單杯禮盒回饋全球illy咖啡典藏杯的愛好者。這種單杯禮盒中涵蓋了很多年份久遠，並且已經絕版了的款式。
濃縮創意咖啡杯 不僅刺激味蕾
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