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一天下午，我在巴黎東京當代藝術博物館裏參觀，站在一個白色長方形、充滿神秘誘惑的盒子面前———它的名字叫“無題”，作者是美國概念藝術家湯姆·弗裏德曼———我得承認我看不懂。
好吧我承認，在這個博物館裏我能看懂的東西不多———直到來到另外一個被大肆宣傳的長方形建築面前。嗯，雖然它同樣帶著先鋒派的野心，但它看名字就很好懂：野宮餐廳。設計者是勞倫特·格拉索———法國杜象獎得主，極其抽象簡約的玻璃盒就像一個短期展覽而造的臨時裝置，半透明的結構直指天際，讓人眼花繚亂。
多年來，巴黎的博物館大多數都附設類型化的餐飲場所和咖啡廳，提供的也是千篇一律的食物。但是就在近幾年內這個狀況大有改觀。遍佈全城的博物館等文化場所內新開了很多餐廳，著名的博物館餐廳還會聘請有名氣的大廚，從創意餐廳到傳統美食都有。在巴黎大皇宮，今年夏天將會有一家餐廳經過擴大規模、重新裝修之後開張，主理功能表的是米其林星級廚師艾裏克·弗雷切。
名人設計師們進一步提升了這些餐廳的檔次，比方説影子餐廳就是由普利茲克獎得主、建築師讓·諾維爾設計的。奧賽博物館裏的belle époque餐廳在博物館設計專家讓·米歇爾·維爾莫特的主持下，則呈現出現代化的時髦面貌。
奧賽博物館裏的belle époque餐廳有著現代化的時髦面貌
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