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極具誘惑的四季果凍
藝術中國  |  時間: 2006-12-08 09:08:59   |  文章來源: 新浪


 

    材料:6種不同顏色味道的果凍粉各一盒(草莓,香橙,鳳梨,葡萄,奇異果,藍色的偶不知道),羅拔臣純魚膠粉一盒50克,椰絲適量,達能酸乳酪適量(或冰淇淋),水果適量,開水6碗,音符型冰格(要奈高溫100度以上),不銹鋼容器(大碗6個,碟子6個)。

  制法:1、用開水一碗置於開水鍋中加熱,加入鳳梨果凍粉攪融,加入純魚膠粉2湯匙攪融,取出待涼。

  2、其他果凍粉照1進行。

  3、鳳梨果凍水待涼後加入椰絲。

  4、音符型冰格用開水燙過,用茶匙裝入各種果凍水,置於冰箱凝固。

  5、剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置於冰箱,凝固後用刀子劃塊。

  6、塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果凍,加水果,完成了。

 

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