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　　2.雪梨：本納隆角紀堯姆餐廳(Buil-laumeatBennelong)

　　著名廚師紀堯姆·布拉希米(BuillaumeBrahimi)所建立的本納隆角紀堯姆餐廳位於雪梨歌劇院旁邊。這家榮獲過多個獎項的餐廳不僅是紀堯姆的家，也是雪梨城內最熱門的餐廳。

　　如果你不僅把這座新月形的現代建築視為後現代主義的傑作，或是進入歌劇院前的轉机站，那你就錯了——一些用餐者甚至放棄了芭蕾舞首演的貴賓票，只是為了在餐廳裏多坐一會兒。

　　對於喜歡澳大利亞海鮮的饕餮之士來説，紀堯姆餐廳無疑是一個美食的天堂：新鮮的義大利寬面配上昆士蘭扇貝，再加上摩頓海灣烤昆蟲和藍海蟹柳清湯，簡直無可挑剔。

　　餐廳的甜品也非常有特色：香辣生梨奶油千層酥帶給人美妙的口感；牛乳中加入振子、杏任和草莓，香濃甜美。

　　紀堯姆餐廳的菜式屬於典型的新澳大利亞風味，融合了地中海和南太平洋的特色。難怪澳大利亞的一線明星、政治家和名模都紛至遝來。