| 李日華《紫桃軒雜綴》雲：“吾等學書，正如壯兒學手搏……直是要學其勢耳。得勢則跳躍顛撲，動能制人死命，令旁觀者見其雄逸震蕩，以為天且入其低昂簸弄中，奇態逸出矣。”
洪厚甜寫到今日，書藝已臻極境，正如倉頡觀天地之文，純以意度出之，恰有李日華所説之“奇態逸出”。其間，亦有古淡，亦有雄健，亦見寬和，亦見流利，亦具雄邁，亦具陡勁，多種因素綜合乃得奇味。
洪厚甜談藝自推漢魏以來古調，取法渾穆，其間金石味極為正宗。于書法史作貫通式的研究，復直溯秦漢魏晉，結體典雅考究而氣勢磅薄，勢頭來得宏大壯美，淵博淹通，格調高古。所謂工夫深，結體自穩，天資好，落筆便超。
新時期書壇有所謂“流行書風”的鋪開和論爭，如果説洪厚甜是流行書風的靈魂人物，則其筆墨較同仁更加的自由解放，變化無端，有的筆畫處置看似鬆散，實則出於故意，裨使間架筆畫流動連貫，從斷簡殘碑中得來的古人的心曲，猶如文章巨擘化用經、史、子各種典籍，書風著實深沉，不求秀逸之表，而自出其風神高致，使筆墨生成一種渾然天成的醇厚妙味。運筆飛動，而意念絲絲入扣。
他近年的變法，實于多年前已打下伏筆，即對高難度絞裹筆法的再度鍛造，遂得法度之辨證關係，而能跳出樊籬，其最重要之創造，非洪氏個人莫屬的風格指紋，乃是其于筆畫配置、間架結構達成一種高明的契約關係。
契約關係，即任何一個筆劃均是平等的，故各筆劃自有其獨立相埒的權利，但其在不同位置上又有不同的表現和差異，相互妥協又相互支撐，在限制與約束即在規則中創立新的境界。契約精神的注入與貫通，乃是其書藝臻于高境的內在生命，亦令其作品精神達至高度的自由，同時也含有追求藝術上一種純粹形式的用心在內，即超以象外的一種精神印跡。如清人姚孟起所説，構思在先“拂拂乎其神來，隱隱乎其體具”，運筆之妙，可謂出神入化。
法道零落之後，此等筆墨，便是護世寶燈。天才手腕，雖説來自於非凡悟性，實亦從棒喝中鍛鍊過來，領悟深邃，而技法隨之如影隨形，故其越寫氣魄越大。
在這樣的精神背景下，其書品意蘊的整體傳達已非邏輯的或抽象的陳述，而是一種形象的暗示，故其意蘊蘊含多義的和無限的可能性。此亦正是欣賞者為之折服的魅力及關鍵之所在。
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