民以食為天，食以安為先，為切實守護人民群眾食品安全，實現“傳統監管”向“智慧監管”迭代升級，煙臺開發區市場監管局積極推行食品安全智慧化監管，探索食品安全可視化監管新模式。
依託“網際網路+”平臺，提高安全監管“靶向性”。通過“網際網路+”平臺，執法人員視頻監控全區學校食堂、大中型餐飲經營單位等重點生産經營場所，通過線上巡查的方式，對操作加工間加工製作、清洗消毒、從業人員個人衛生等進行全方位全覆蓋監管，大大提高了監管效率。
便捷化監管執法，提高風險隱患整改效率。監管人員在開展監管執法時，通過手機終端“智慧監管”APP進行操作，開展資訊化線上監管工作，方便快捷且數據存儲量大。截至目前，線上開展監督檢查1038家次，發出責令整改16個。
全民參與共同監督，構建共治共用格局。消費者通過掃描《食品經營許可證》上的二維碼，可查看商家證照主體資訊，如發現違法違規行為，可及時向市場監管部門或市長熱線反映，全民參與，共同營造一個人人關注的食品安全共治共用的良好氛圍。(李君 通訊員 徐青艷)
