2024年9月21日，由中國營養健康研究院指導，中營惠營養健康研究院撰寫的《葉黃素和玉米黃質與視覺健康》白皮書重磅發佈。該白皮書的發佈，旨在更好地為視覺健康相關行業與市場教育提供科學事實依據，推動葉黃素和玉米黃質的相關研發創新和科學應用，更科學全面地提升大眾視覺健康意識。

（左起，排名不分先後：帝斯曼-芬美意人類營養與關愛首席科學家潘玉博士，青島大學營養與健康研究院副院長、中營惠營養健康研究院青島分院鐘鳳副教授，中營惠營養健康研究院臨床與代謝研究中心負責人王顏高級科學家，西安交通大學醫學部公共衛生學院副院長、中營惠營養健康研究院《葉黃素和玉米黃質視覺健康》編撰專家組成員馬樂教授，帝斯曼-芬美意人類營養與關愛業務總監 王駿濤先生）

該白皮書探討了視覺健康科學的最新研究進展，揭示了關於葉黃素與玉米黃質在視覺健康上的6大重要價值。

中國營養學會副秘書長、中營惠營養健康研究院執行副院長王瑛瑤研究員致辭

人類所能感知的外界資訊，超過90%來源於視覺。作為我們最主要的感官之一，視覺在生命週期的每個階段都起著至關重要的作用。葉黃素和玉米黃質，是構成視網膜黃斑區的重要營養元素，也是僅有的兩種可以通過膳食攝取到達視網膜的類胡蘿蔔，又稱膳食型玉米黃質，兩者缺一不可，是維護視覺健康的“護眼黃金CP”。人體不能自行合成葉黃素和玉米黃質，必須從食物（含母乳）或其他相關來源如膳食補充劑中獲得，不論是兒童、成人及老年人，處於哪個階段，葉黃素與玉米黃質的日常補充都不可缺少。

西安交通大學醫學部公共衛生學院副院長、中營惠營養健康研究院《葉黃素和玉米黃質與視覺健康》特邀核心專家馬樂教授在現場提到：“葉黃素主要積累在黃斑區外緣及以外區域，而黃斑區中心凹更多存在的是玉米黃質。科學研究發現，額外補充玉米黃質對比只補充葉黃素的情況，在視覺健康上的益處更為顯著。”

西安交通大學醫學部公共衛生學院副院長、中營惠營養健康研究院《葉黃素和玉米黃質視覺健康》編撰專家組成員馬樂教授

調查研究顯示，我國成年人群葉黃素攝入主要來源為菠菜、韭菜、西蘭花等深色蔬菜，不同個體之間的攝入量差異也較大。食材經過高溫烹飪或烹煮時間較長，都容易降低葉黃素與玉米黃質的含量與活性，易造成兩種營養在飲食攝取中的流失。

青島大學營養與健康研究院副院長、中營惠營養健康研究院青島分院鐘鳳副教授

鐘鳳副教授在現場強調，“人本身其實是擁有自我的視覺保護能力的。我們每天通過不斷攝取充足的葉黃素和玉米黃質，可在人眼視網膜內部形成有效的‘藍光過濾器’。”如果我們每天能攝取到充足的葉黃素與玉米黃質，其中，葉黃素吸收短波藍光，玉米黃質吸收長波藍光，兩種營養科學協同，猶如給視網膜戴上一副防護“墨鏡”，可以持續發揮作用，更好維持視覺健康。如今，人們生活方式的改變，日常生活工作中幾乎離不開使用電子屏，頻繁接觸高能有害光，引起的視覺健康問題與概率會大大增加，如感覺視力模糊、視覺疲勞、看螢幕易流淚等。相比較成人，兒童的雙眼因晶狀體更為嬌嫩透明，這種高能有害光對兒童的影響會更大。

白皮書中指出，“據最新一項研究發現，兒童（5-12歲）每日補充葉黃素+玉米黃質，連續40天可以顯著提升黃斑色素濃度，更好地抵禦藍光，保護視力。連續補充90天，顯著緩解兒童視疲勞。”白皮書相關科學研究證明，“補充OPTISHARP™玉米黃質和葉黃素，可提高血液中玉米黃質和葉黃素濃度，增加黃斑色素密度，幫助保護視網膜和眼底細胞。”

在日常中，對於那種日常使用電腦、平板、手機時間比較長的，甚至每天平均超8小時的深度電子屏使用者，則更需關注自己的視覺健康。而在生活裏我們也遇到過一些這樣的情況，如從黑暗環境出來眩光感，深夜無法看清遠處等，本質也深受黃斑色素另一個重要的特性——視覺對比敏感度的影響。以上這些，其實都在提醒我們需注意的視覺健康問題。

視覺健康白皮書中指出，“對成人補充一定時間的OPTISHARP™玉米黃質和葉黃素，可提高血液中玉米黃質和葉黃素濃度，增加黃斑色素密度，對於視網膜健康和視網膜相關疾病預防有著潛在影響。每日補充葉黃素和玉米黃質，2個月可顯著改善眩光下的視覺表現，縮短光應力恢復時間，有益於夜間駕駛和在較低光線環境中進行的空間辨別任務。3個月可顯著改善彩色對比和光應激恢復時間，改善眩光失能恢復。”也就是説，補充2-3個月以上OPTISHARP™玉米黃質和葉黃素，可以更好改善視覺對比敏感度上的表現，比如減少從隧道開車的炫光感，緩解從光線較暗的環境對強光的不適感等。