粵菜廚神古志輝為了打造他的全新菜譜，來到“美食天堂”法國，尋找最好的鵝肝。他到達“肥肝之城”蒙特古特，光顧每週開市一次的禽類産品交易市場，開市不到250分鐘，市場的所有商品都會被搶購一空。為何這裡的禽類産品這麼受歡迎？
