內蒙古河套地區因其特殊的地理位置和自然條件成為歷史上中原王朝和北方民族政權之間的必爭之地，它也是農耕文化與遊牧文化不斷衝擊碰撞的地區。77歲的老牧民瑟登，祖祖輩輩都在這片草原上過著遊牧生活。在他看來，這裡的羊肉才是世上最美的味道，有一種特殊的清香。
