超級泰國——清邁美食
中國網 china.com.cn 時間： 2013-06-06 內容來源: cntv
提起清邁，相信很多人都不會陌生，這裡是鄧麗君生前最愛的地方，丁叮發現與曼谷的繁華不同，清邁多了些古色古香的寺廟、林蔭遮蔽的小街，這座泰國第二大城市，避開了大小旅行團的喧囂，獨享一份難得的幽靜和緩慢，同行的導遊阿文説，若想了解當下清邁人的生活，一定不能錯過清邁最古老，最著名的大市場，這裡匯聚了各色地道的泰國美食，大老遠來到泰國，丁叮怎麼舍得錯過美味呢，跟著阿文，丁丁一頭鑽進了市場，今天清邁旅程中他會有什麼驚喜發現呢？
走進大市場你就會發現，它足夠大，每個攤位要都轉下來，至少得花上一整天的功夫，在阿文的帶領下，丁叮來到了一處販賣糯米芒果飯的小吃攤子。
據説這芒果糯米飯最初是泰國皇室才能吃到的甜點，現在當然已經成了平民小吃，它賣相非常簡單，一個切開的芒果，另一半搭配的當然就是糯米飯了，再澆上一勺椰漿就大功告成了，冰涼涼的芒果，跟熱乎的糯米飯一起放進嘴裏，又熱又冰，味覺衝擊感相當強烈，而且價格也很便宜，丁叮更是開心的幫老闆吆喝起來，引得不少老外來這裡嘗鮮。
除了遠道而來嘗鮮的遊客，市場裏還徘徊著另一群人，他們聚集在這裡只為了一個目的，學習泰餐烹飪，比起走走停停的旅遊團，這些人更願意深入學習泰國文化，所以在清邁，興起了一種新的旅遊項目，泰餐培訓學校，花上一整天的時間，你就會對烹飪泰餐了解一二，每個班只收十幾個學生，一天的課程合人民幣也就兩百塊錢左右，這上課地點，就定在這個大市場裏，阿文也給丁丁報了名，在市場的一處角落，丁丁見到了自己的同學和老師，初來乍到，面對來自世界各地的同學，丁丁很興奮，對泰餐毫無了解的他，能不能學到一手地道的泰國料理呢？
從泰餐學校出來，丁叮要去體驗另一樣泰國的古老技藝，它是古代泰王招待皇家貴賓的最高禮節，是強身健體的法寶，這就是泰式按摩。阿文説有一處按摩院，隱匿在一條不起眼的街巷裏，它非常的與眾不同，這裡是一所監獄。
很難把監獄與傳統泰式按摩店聯繫在一起，這裡為客人服務的都是女犯人們，女子監獄對面就是按摩門店，初來乍到，丁丁非常好奇，他決定自己去這裡體驗一番，一探究竟。
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