當前位置： 首頁> 視頻中國> 新聞資訊> 社會新聞

1、每天吃海藻類食物

海藻類食物包括：紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等，現代科學證明，海藻含有人體必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素及礦物質，因此，經常食用海藻類食品，具有良好的保健作用。女性由於生理原因，往往造成缺鐵性貧血，多食海藻可有效補鐵。

2、品種要多，數量少

合理膳食應做到膳食品種要多，數量少。所謂品種多，就是每日每餐所吃的食物品種要多。各種各樣的谷糧、水果、肉禽、菜蔬、氣味各不一樣，都要適量進食，對人體的精氣才有補益作用。因此，每餐的飲食應有葷有素，有粗有細，盡可能多一些食物種類。

所謂數量少，就是每樣食物的數量要少，進食的總量要少。如果沒有節制的吃喝，弄得酒足飯飽，那對身體是有百害而無一利的。

3、吃魚要多過其他肉

魚肉的蛋白質含量約15%-24%，肌纖維構造比較短、結締組織也比較少，所以魚肉吃起來較其他畜肉細緻嫩滑，也較容易消化吸收，魚肉中的蛋白質約有87%-98%都會被人體吸收。魚肉的脂肪含量比畜肉少很多，還含有很特別的ω-3系列不飽和脂肪酸，例如EPA及DHA。

金槍魚、三文魚、鮭魚、鰻魚等深海魚類含有一種人體必需的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能有效地降低高血壓和心臟病的發病率。人體每天攝入的蛋白質以60克為宜，過多則會導致痛風等疾病。綜合人體其他途徑攝入的蛋白質來考慮，一天吃魚最好不超50克。

人體每天攝入的蛋白質以60克為宜，過多則會導致痛風等疾病。綜合人體其他途徑攝入的蛋白質來考慮，一天吃魚最好不超50克。

4、不吃太多鹽

鹽的成分是氯化鈉，而鈉是人體的重要必需元素。它可以幫助調節人體水分平衡和酸鹼平衡，還能影響血壓和神經肌肉的興奮性。但是，人體每天所需的鈉並不太多，過多的鈉不僅會增加腎臟的負擔，還可能提高血壓，增加鈣等其他礦物質的排泄，甚至增加罹患胃癌的風險。對女士來説，吃過多的鹽還容易加劇浮腫、黑眼圈、頭痛和經前期不適等問題。每天吃6克鹽最為理想。

5、葷素搭配

注意飲食的葷素搭配可以提高食物蛋白質的品質和利用率，食物所含的不同的氨基酸排列具有互補性。可以促進膳食中鐵質的吸收。保證攝入足夠的各種維生素和膳食纖維。保證脂溶性和水溶性維生素攝入的平衡與充足。

6、牛奶及乳製品

牛奶及乳製品中含有豐富的鈣質,有益於乳腺保健。牛奶具有豐富的蛋白質,對於胸部的發育可以説是非常有幫助。牛奶、酸奶裏含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A和維生素B等成分。

7、雞蛋和米飯同吃

雞蛋含人體必需的多種氨基酸，與人體蛋白質組成相近，是一種理想的天然“補品”。從營養學的觀點來看，為了保證膳食平衡、滿足機體需要，又不會營養過剩，雞蛋裏含有人體不可少的8種氨基酸和豐富的維生素，而米中正好缺少氨基酸。二者同時吃，會讓人更好地吸收大米中的蛋白質，還能控制飲食的熱量。

8、每天吃豆類和雜糧

豆類和雜糧等食物由於維生素B族對人體的新陳代謝機能起著至關重要的作用，缺乏維生素B族會使體內的新陳代謝産生障礙，影響細胞功能，容易引發皮炎、痤瘡等皮膚問題。因此，我們要多吃富含維生素B族的食物，如麥麩、豌豆、糙米、黃豆，以及酵母、香菇等。

 

責任編輯: 劉璟