清明果江南風俗清明時節吃清明果
臘肉
舊日江南農村風俗,每家每戶會在年初養一豬崽,到年末肥壯了,便宰殺了過年。一小部分春節期間食用,余者用鹽腌成臘肉,以便此後的一年裏慢慢食用。臘肉、梅幹菜等腌制事物在江南非常盛行。
![尋訪江南人文的興衰之跡：婺源遊記[組圖]](http://images.china.cn/attachement/jpg/site1000/20090424/001372a9aceb0b5ba7e233.jpg "尋訪江南人文的興衰之跡：婺源遊記[組圖]")
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