佛州有著漫長的海岸線,海鮮也非常有名。雖然不像廣東菜那樣講究生猛新鮮,但我們依然嘗到了不少美味。10月到5月是佛州特有的stone crab的産季。超市或者海鮮店裏售賣的就是煮熟的蟹鉗,完全可以請他們幫忙夾碎蟹殼,打包回旅店吃,什麼調料都不用加,本身蟹肉的口感就很好了。資金充足的呢,就去邁阿密的Joe’s Stone Crab餐廳品嘗吧。
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