昨晚，新成削麵館，營業結束後，麵館幾個老夥計摘牌。當晚，新成削麵館最後一晚營業，原本20時關門，由於顧客眾多，一直延長到近22時。

前門糧食店街的新成削麵館，是不少老北京愛好者的懷舊地。然而消息傳來，它將在3月底關板停業了。

一間約50平方米的平房，裏面還支著木頭柱子；一旁的點菜櫃檯，被玻璃窗圍起來；房頂上挂著發黃的舊吊扇，柱子上的挂衣鉤是鑄鐵的；櫃檯上擺著老算盤，還有招牌上“國營”那兩個字，是新成削麵館三十多年不變的模樣。飯館的功能表，除了墻上貼出的幾種麵條，就是一張油膩的塑封白紙。一碗削面從8塊錢到10塊錢不等，前門大街附近如此便宜的小館已不多見，另外還有米粉肉、紅燒帶魚、純手工餃子等特色吃食；玻璃上貼著黃底紅字的“幹炸黃魚”前，還特地寫出是“新添”的品種。代表著上一個時代中“改善生活”的味道。