10月14日，在安徽省阜南縣許堂鄉，農民劉富森展示在路邊晾曬玉米時從土裏“淘”出來的玉米。新華社記者 劉軍喜攝

10月16日是世界糧食日，據國家糧食局發佈的數據顯示，我國在糧食生産、流通、加工、消費等環節存在大量浪費現象，每年僅在糧食儲存、運輸和加工環節造成的損失浪費就高達700億斤。

在今年夏收和秋收時節，記者在安徽糧食主産區調研時發現，今年的夏糧和秋糧均獲得豐收。然而，倉儲難題在豐收之後凸顯。一些糧食主産區的國家糧食儲備庫和地方糧庫倉儲不足，老式糧倉“帶病上崗”等現象依然存在。

安徽省阜南縣許堂糧站是一個有著50多年曆史的基層糧站，目前該糧站共有12個糧倉，其中60年代建設的糧庫有4個，80年代建設的糧庫有2個，老式糧倉佔了倉儲量的一半。“這類糧倉條件簡陋，不但倉儲能力有限，而且防潮效果差，一旦漏水，糧食受潮發黴就會造成損失。”許堂糧站負責人劉剛説。

糧食的存儲，不僅有國家與地方的存儲，還有農戶的存儲。國家糧食局表示，當前工作的難點一定程度上在於已實施科學儲糧專項的農戶不足3%。由於農戶儲糧裝具簡陋，保管技術水準低，受鼠害、蟲害和霉變等因素的影響造成的糧食損失率約為8%，核算每年農戶儲糧環節損失約400億斤。

對安徽糧食主産區的很多農民來説，由於家裏缺乏儲糧的地方，他們更願意將糧食出售給糧站、糧食經紀人或糧食企業，留下幾千斤糧食在家作為口糧。然而這些“口糧”因儲存、晾曬條件不足，面臨著霉變和鼠害、蟲害的威脅。