採摘山核桃的人，手會被核桃殼的汁染成黑色。而沒有接觸過的人，撿山核桃會出現過敏，發癢的症狀。近年來，林農採取購買保險、採用自然落果等措施，保障採摘安全。但自然落果週期長，前後需要一個多月，所以依然有不少人採取家庭採打的方式進行採摘。中國網圖片庫 胡劍歡/攝