2016年2月18日，工作人員在把關元宵規格。陳曉根 攝影

    2016年2月18日，北京老字號稻香村的生産車間一派繁忙：34台機器24小時搖元宵。今年北京稻香村元宵預計總産量達900噸，比去年增長8%左右，元宵仍以黑麻、桂花山楂、傳統五仁、奶油可可等經典餡料為主，元宵粉保持傳統的石磨碾制工藝，從而保留了糯米的營養成分。