挂第二層白氈時需要三個人，裏面一人用光棍子頂，碗麵兩人用力拉繩子，因為氈房頂不是弧形的，因此白氈就會在左右兩人的拉扯下，挂上去。中國網圖片庫 孫繼虎/攝