超百斤鳙魚製作湘名菜“剁椒魚頭” 申創吉尼斯紀錄[組圖]

中國網 china.com.cn　　時間： 2013-10-19　　發表評論>>

超百斤鳙魚製作湘名菜“剁椒魚頭” 申創吉尼斯紀錄

10月19日，第二十三屆中國廚師節在湖南長沙舉行。中國湘菜大師許菊雲率團隊將一條長1.4米、重102斤的罕見有機鳙魚（雄魚，單魚頭約重50斤）現場宰殺，烹製成“雙色雙味剁椒魚頭”，並申創吉尼斯紀錄。圖為裝魚頭的超大瓷盤，直徑達1.68米。唐小晴攝

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