重慶卷:根據大豆寫作文 (插圖繪製:使徒子)
大豆是蛋白質含量極其豐富而又十分廉價的食物。可它的境遇曾一度尷尬,煮熟的大豆難以引起人們的食欲,並且會使腸胃脹氣。人們需要更好的大豆食用方式,後來,用鹽鹵點制豆漿而發明瞭豆腐。
豆腐的誕生徹底改變了大豆的命運。豆腐讓人體對大豆蛋白的吸收和利用,變得更加容易;豆腐柔軟變通的個性給擅長烹飪的中國人留有極大的創造空間,豆腐也因此被製作出品類繁多的菜肴,以適應不同地區人們的口味和喜好。所有這些,讓普通的大豆得到了昇華。
相關新聞 | |||||
|
文章來源: 中國網 | 本網部分展示作品享有版權,詳見産品付費下載頁面。購買請撥打010-88828049中國網圖片庫諮詢詳情 | 責任編輯: 鄭亮 |