中國發佈丨羅文：採取三方面措施，保障群眾"舌尖上的安全"

中國網3月8日訊（記者 吳佳潼）3月7日，十四屆全國人大一次會議舉行第二場“部長通道”，國家市場監督管理總局局長羅文接受媒體採訪。

十四屆全國人大一次會議3月7日舉行第二場“部長通道”，國家市場監督管理總局局長羅文接受媒體採訪。中國網 鄭亮 攝

有記者問，食品安全是人民群眾高度關注的話題。市場監管總局今年在保障人民群眾吃得放心方面將開展哪些工作？

“食品安全是老百姓最關心的民生問題，保證人民群眾一日三餐的飲食安全，是我們市場監管部門的重要職責。”羅文表示，今年，國家市場監督管理總局要採取以下三個方面的有力措施，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

第一，健全完善“早發現、早預警、早處置”的風險管控機制。食品安全實際上是一項風險管理工作，要進一步健全食品安全風險會商、預警提示、應急處置機制，不斷拓展問題發現渠道，對可能出現的風險問題，要綜合研判、提前應對、防患未然，尤其是要及時發佈預警提示，切實保護公眾健康。同時，要加大監管執法力度，嚴厲查處違法違規行為。

第二，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”的企業主體責任。去年9月份，市場監管總局出臺了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》。今年的工作重點就是督促企業按照《規定》的要求，設立食品安全總監、安全員，實行安全員“日管控”、安全總監“周排查”、企業主要負責人“月調度”的食品安全管理制度，真正把企業的主體責任落實到“最小工作單元”。

第三，督促落實“末端發力、終端見效”的屬地管理責任。要嚴格按照《食品安全法》的屬地管理要求，加快推動建立分層分級精準防控、末端發力終端見效的工作長效機制，明確“三張清單+一項承諾書”。所謂“三張清單”，就是責任清單、任務清單、督查清單；所謂“一項承諾書”，就是責任與任務承諾書。按照這套制度去做，一旦發生食品安全問題，確保能夠找得到人、查得清事、落得了責。

“食品安全人人有關、人人有責。”羅文同時強調，堅決制止餐飲浪費，也是今年食品安全的一項重頭工作，需要大家共同參與、一起努力。