農業部部長韓長賦：農産品安全是有保證的

提問:

現在大家關心農産品品質的問題，這兩年您感覺它的提升度怎麼樣。

韓長賦:

農産品品質大家都關心，因為它是一個基本民生。每天我們一日三餐都不能少，首先夠吃，要吃得飽，要吃得好，還要吃得安全，這是人的基本需求，這是人民群眾的共同期盼。我們農業部門有責任把農産品的品質安全搞上去。我們現在調整農業的結構，其實一個重要的方向就是增加綠色、生態、優質、安全的農産品供給。在這方面説兩句話：第一，農産品品質安全總體上是穩定向好的，安全是有基本保證的。我們無論是對種植業産品、畜牧業産品，還是水産業産品，每年都按照規定抽檢，抽檢合格率都在96%、97%以上，這是一個基本判斷。第二，還存在一些問題，所以還不能鬆懈。我們國家人口多，農産品生産量大，每天消費的食品量也大，可能1%、2%的比例就是很大的絕對數，所以我們不能掉以輕心，不能滿足現狀，我們要把農産品的品質抓好。

具體來講兩手抓，第一手産出來。要抓標準化生産，靠規模經營的主體，合作社、家庭農場、龍頭企業來帶動，他們搞標準化，産出來這一手要硬起來。第二手是管出來。要加強監管。今年採取幾項措施，比如規模農産品資訊平臺建設，做好農産品的市場追溯，農藥獸藥二維碼的追溯監管等，針對這些突出問題加強監管，特別是對農藥和獸藥的殘留超標要加強監管，做好市場準入。總之，我把這些情況向大家做一個如實報告，我們會堅持不懈地加大力度，通過努力，確保全國人民舌尖上的安全。謝謝。