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十款滋補湯 預防秋燥(組圖)
中國網 | 時間: 2006-09-11  | 文章來源: 大洋網

 

                                          菱角素肉湯

    菱角素肉湯

    時間:30分鐘

    材料:

    香菜少許、素火腿100克、香菇6朵、菱角300克

    調味料:

    鹽1匙、味素1匙

    要領:

    菱角買已剝殼的比較方便。

    做法:

    A、將香菇泡水泡軟。

    B、素火腿切塊,香菜切末,菱角洗凈。

    C、將菱角、香菇入鍋中,加入素高湯,煮開後轉小火煮熟。

    D、再加入調味料、素火腿,煮上兩分鐘後,灑上香菜即可。

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