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普洱茶:養生中的極品 能喝的"古董"(圖)
中國網 china.com.cn  時間: 2008-05-09  發表評論>>

普洱茶:養生中的極品 能喝的'古董'

普洱茶:養生中的極品 能喝的"古董"

普洱茶産于雲南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱茶有生茶、熟茶之分。普洱生茶的顏色接近綠茶,普洱熟茶的顏色是紅黑色,並且發暗。普洱生茶聞起來有股清香,普洱熟茶有股陳香。最重要的是,普洱茶要品,沖泡後的茶一定是透明的,有油脂感,普洱生茶顏色是寶石紅,普洱熟茶顏色是栗子色。消費者可以通過望、聞、品等簡單的方式鑒別普洱茶。

“普洱茶”作為一種可以喝的古董,具有非常高的收藏價值和增值空間。眾所週知,普洱茶與其他茶類不同,它屬於後發酵茶,只有通過悠悠歲月的磨礪,其獨有的色,香,味才能形成,品飲價值也就越高。品質決定價格,理所當然地,普洱茶的價格也會隨著存放時間的推移而一路攀升。

其次,物以稀為貴。隨著人們環保意識的加強,國家對原生態環境的保護力度也越來越大,由於國家對喬木型茶樹的採摘實行保護,導致製作此類茶葉的原材料日漸稀缺。另外由於不斷的消耗,老茶越來越少,當然也會更顯珍貴。

第三,神奇的保健功效,從醫學的角度已經證明,普洱茶具有降脂、降壓、降血糖、減肥、防癌抗癌等多重功效。後發酵較完全的普洱茶比後發酵不完全的普洱茶保健功效更為顯著。

今日,一餅上萬元的七十年代老普洱茶將在報國寺中國民間收藏館被廣大的普洱愛好者和收藏者泡飲鑒定,並且舉行六人免費品鑒會。專家現場將講解在泡飲普洱茶的時候如何選擇茶壺、處理茶葉、泡茶的水溫、泡茶的方式等。於此同時普洱春茶預訂品鑒展銷會也將在此拉開帷幕,展會將歷時八天,預計普洱茶銷量十噸以上,主推千年古茶樹有機茶、百年古茶樹有機茶、喬木臺地茶、百年古茶樹熟茶四種。

隨著普洱茶的升溫,很多愛茶人士在喝普洱茶的同時還喜歡收藏,“一塊老茶餅,價值數萬元”:“可以飲用且具有一定保健作用,而且也有收藏價值,並且越老越值錢。”上述這些都是對有“養生極品,能喝古董”之美譽的普洱茶的描述。從多年來並不為都市人熟知到如今茶友開始大量收藏、茶商哄抬價格,關於普洱茶的收藏熱已經在京城興起。但是俗話説:“隔年茶如草”,茶葉講究新鮮,時間一長不僅功效喪失殆盡,而且身價日趨衰微。但是普洱茶卻是茶中特例。當年的新茶不值錢,倒是越陳越好。原來,普洱茶是茶葉中惟一具有生命力的茶葉,可在空氣中繼續發酵,存放越久,茶香越加醇厚。

此次展會聚集名家多年收藏珍品,收藏年限之久、品種之多、品質之好均為歷年之罕見,無論從知識層面還是收藏層面,本次展會不失為一次廣大普洱愛好和收藏者的一次饕餮盛宴。

人們願意消費普洱茶,表明人們開始追求更多食物之外的消費帶來的滿足;人們願意收藏普洱茶,則象徵著人們已經不把眼光僅僅放在喝茶本身,而是主動去尋找茶之外的精神樂趣;而人們願意投資普洱茶,代表著人們願意已經認識到普洱茶的收藏價值和增值空間。既然收藏普洱茶是一項風險小又極具增值空間的投資項目,那我們何樂而不為呢!

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文章來源: 中國網綜合消息 責任編輯: 祝你健康
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